Schneller Cheesecake im Glas

Schneller Cheesecake im Glas

65 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-6+
200 g griechischer Joghurt
150 g Frischkäse (Doppelrahm)
1 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Erdbeeren
20 g Pistazien
80 g Haferkekse

Utensilien

  • Nudelholz (falls vorhanden)
  • Schneidebrett
  • Gefrierbeutel (falls vorhanden)
  • große Schüssel
  • 6 Serviergläser
  • Messer
  • Schneebesen

Hierzu passt

Weißburgunder Rheinhessen/Pfalz, trocken, 2012
Die vollmundige Frische und leichte Joghurtnote unterstreichen die Aromen des Cheesecakes. Der Weißburgunder ist durch sein feines Fruchtaroma ein toller Sommerwein und passt perfekt zu diesem Dessert.

Nährwerte pro Portion

kcal.
171
Eiweiß
8g
Fett
8g
Kohlenhydr.
17g

Schritt 1/4

Griechischen Joghurt und Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
  • 200 griechischer Joghurt
  • 150 Frischkäse
  • 1 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • große Schüssel
  • Schneebesen

Griechischen Joghurt und Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker zu einer geschmeidigen Masse verrühren.

Schritt 2/4

Erdbeeren vom Strunk befreien und vierteln. Pistazien grob hacken.
  • 150 Erdbeeren
  • 20 Pistazien
  • Schneidebrett
  • Messer

Erdbeeren vom Strunk befreien und vierteln. Pistazien grob hacken.

Schritt 3/4

Haferkekse fein zerbröseln.
  • 80 Haferkekse
  • Nudelholz
  • Gefrierbeutel

Haferkekse fein zerbröseln.

Schritt 4/4

Anschließend Keksbrösel auf Serviergläser verteilen. Joghurtcreme darüber geben und obenauf mit Erdbeeren und gehackten Pistazien anrichten. Direkt servieren oder zunächst ca. 10 Min. kühl stellen.
  • 6 Serviergläser

Anschließend Keksbrösel auf Serviergläser verteilen. Joghurtcreme darüber geben und obenauf mit Erdbeeren und gehackten Pistazien anrichten. Direkt servieren oder zunächst ca. 10 Min. kühl stellen.