Rührei aus der Tasse

Rührei aus der Tasse

9 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
5
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
2
Eier
1 EL
Milch
2 EL
Schalotten
2 EL
Speck
3
Basilikumblätter
Salz
Pfeffer
  • 2  Eier
  • 1 EL Milch
  • 2 EL Schalotten
  • 2 EL Speck
  • 3  Basilikumblätter
  • Salz
  • Pfeffer

Utensilien

  • Mikrowelle
  • Tasse

Nährwerte pro Portion

kcal.
390
Eiweiß
17g
Fett
34g
Kohlenhydr.
4g

Ein schnelles und sättigendes Frühstück für Eilige

Spätaufsteher kennen das Problem: Du hast mindestens drei Mal den Snooze-Button betätigt, bevor du deinen halbnarkotisierten Körper aus dem wohlig warmen Schwitzkasten deines Betts befreist und erschrocken feststellen musst, dass dir für deine Morgentoilette rund 5 Minuten bleiben. Deinen geschätzten Mitmenschen zuliebe, entscheidest du dich für die Dusche und gegen das Frühstück. Wenigstens bist du jetzt wach, aber immer noch hungrig. Dir bieten sich nun zwei Optionen: Du kannst dir am Bahnhof ein überteuertes Sandwich kaufen oder – die deutlich bessere Wahl – du nimmst dir noch ein paar Minuten Zeit und machst dir Rühreier im Glas mit Speck, Schalotten und Basilikum. So schnell und lecker kann Frühstück sein. Das komplette Rezept findest du im Video.