Gefüllte Avocado mit gezupftem Hühnchen

Gefüllte Avocado mit gezupftem Hühnchen

37 Bewertungen

Nico und Michaela Richter, Paleo 360

www.paleo360.de

„Hochwertige Fette und Fleisch aus artgerechter Haltung sind zwei Säulen der Paleo-Ernährungsweise, die in diesem gesunden Rezept köstlich kombiniert werden.“

Aufwand

Mittel 👍
10
Min.
Zubereitung
8
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
300 g
Hühnerbrust
3
Avocados
1 TL
Paprikapulver
½ TL
Chili
8 EL
Kokosmilch
1
Limette (Saft)
1 Handvoll
Petersilie
1 l
Hühnerbrühe
2 Zehen
Knoblauch
2 EL
Olivenöl
Salz und Pfeffer
  • 300 g Hühnerbrust
  • 3  Avocados
  • 1 TL Paprikapulver
  • ½ TL Chili
  • 8 EL Kokosmilch
  • 1  Limette (Saft)
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 1 l Hühnerbrühe
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Utensilien

  • Schneidebrett
  • tiefe Pfanne mit Deckel
  • Backofen
  • kleine Schüssel
  • Küchenpapier
  • Messer
  • Schneebesen

Hierzu passt

Paleo Powerkaffee
Serviere die gefüllte Avocado beispielsweise zum Brunch zusammen mit einer leckeren Tasse Paleo Powerkaffee.

Nährwerte pro Portion

kcal.
694
Eiweiß
39g
Fett
57g
Kohlenhydr.
13g

Zwei Favoriten kombiniert

Gezupftes Fleisch und Avocado sind zwei köstliche Essenstrends, die in Kombination vielleicht sogar noch leckerer sind. Die Schärfe des gezupften Hühnchens wird durch die weiche Cremigkeit der Avocado perfekt aufgefangen. So wird die gefüllte Avocado zum tollen Brunchbestandteil, fantastischen Mittagessen oder leichten Abendessen. Versuche dieses Rezept von Michaela und Nico Richter von Paleo 360 als Genuss mit gesunden Proteinen, guten Fetten und tollen Aromen. Das Rezept ist arm an Kohlenhydraten und so für eine ketogene Diät geeignet. Sieh dir im Video das komplette Rezept an!