Erdbeer- und Brombeereis am Stiel

Erdbeer- und Brombeereis am Stiel

32 Bewertungen

Mengting, Kitchen Stories


„Dieses köstliche Eis lässt glückliche Kindheitserinnerungen an warme Sommertage aufkommen! Probiere es mit den unterschiedlichsten Früchten aus!“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
300
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-14+
600 g
Joghurt
80 g
Puderzucker
2 EL
Zitronensaft
250 g
Erdbeeren
100 g
Brombeeren
  • 600 g Joghurt
  • 80 g Puderzucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 250 g Erdbeeren
  • 100 g Brombeeren

Utensilien

  • Stabmixer
  • Eisstiele
  • große Schüssel
  • 2 Messbecher
  • Eisförmchen
  • Schneebesen

Hierzu passt

Frisch gepressten Orangensaft
Frisch gepresster Orangensaft ist nicht nur erfrischend lecker, sondern dank seines hohen Vitamingehalts auch sehr gesund. Wir empfehlen dafür Saftorangen zu verwenden, ca. 2 pro Glas.

Nährwerte pro Portion

kcal.
221
Eiweiß
5g
Fett
6g
Kohlenhydr.
38g

Schritt 1/4

Joghurt, Puderzucker und Zitronensaft in einer großen Schüssel vermengen. 1 - 2 EL der Joghurtmischung gleichmäßig in die Förmchen füllen.
  • 600 Joghurt
  • 80 Puderzucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • große Schüssel
  • Eisförmchen
  • Schneebesen

Joghurt, Puderzucker und Zitronensaft in einer großen Schüssel vermengen. 1 - 2 EL der Joghurtmischung gleichmäßig in die Förmchen füllen.

Schritt 2/4

Die verbleibende Joghurtmischung gleichmäßig auf zwei Messbecher verteilen. Den einen Messbecher mit Erdbeeren, den anderen mit Brombeeren befüllen. Fein Pürieren.
  • 250 Erdbeeren
  • 100 Brombeeren
  • Stabmixer
  • 2 Messbecher

Die verbleibende Joghurtmischung gleichmäßig auf zwei Messbecher verteilen. Den einen Messbecher mit Erdbeeren, den anderen mit Brombeeren befüllen. Fein Pürieren.

Schritt 3/4

Erdbeer-Joghurt-Mischung auf eine Hälfte der Förmchen verteilen und Brombeer-Joghurt-Mischung auf die andere Hälfte.  Für 4 - 5 h in den Gefrierschrank stellen.
  • Eisstiele

Erdbeer-Joghurt-Mischung auf eine Hälfte der Förmchen verteilen und Brombeer-Joghurt-Mischung auf die andere Hälfte. Für 4 - 5 h in den Gefrierschrank stellen.

Schritt 4/4

Fertiges Eis als leichten Snack oder Dessert genießen!

Fertiges Eis als leichten Snack oder Dessert genießen!