Selbstgemachtes Eis am Stiel

Selbstgemachtes Eis am Stiel

18 Bewertungen

Emily, Schülerin


„Mit nur 4 Zutaten kann ich das Eis einfach selbst zubereiten - schmeckt super lecker!“

Aufwand

Mittel 👍
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
240
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-20+
425 g
Mandarinen (Dose, Abtropfgewicht)
10 g
Vanillezucker
80 g
Naturjoghurt (3,8%)
50 ml
Sahne
  • 425 g Mandarinen (Dose, Abtropfgewicht)
  • 10 g Vanillezucker
  • 80 g Naturjoghurt (3,8%)
  • 50 ml Sahne

Utensilien

  • Stabmixer
  • Gummispatel (falls vorhanden)
  • Gefrierschrank
  • Eisformen mit Stiel (20 kleine)
  • hohes Gefäß mit Ausgießer

Hierzu passt

Frisch gepresster Orangensaft
Ein frisch gepresster Orangensaft ist nicht nur erfrischend lecker, sondern aufgrund seines hohen Vitamin C-Gehalts auch noch sehr gesund. Zur Zubereitung empfehlen sich Saftorangen. Hiervon benötigt man etwa zwei pro Glas.

Nährwerte pro Portion

kcal.
93
Eiweiß
0g
Fett
1g
Kohlenhydr.
5g

Schritt 1/4

Mandarinen abtropfen lassen und mit Vanillezucker in einem hohen Gefäß fein pürieren.
  • 425 Mandarinen
  • 10 Vanillezucker
  • Stabmixer
  • hohes Gefäß mit Ausgießer

Mandarinen abtropfen lassen und mit Vanillezucker in einem hohen Gefäß fein pürieren.

Schritt 2/4

Naturjoghurt gleichmäßig unterheben.
  • 80 Naturjoghurt

Naturjoghurt gleichmäßig unterheben.

Schritt 3/4

Sahne steif schlagen und gleichmäßig unter die Masse heben.
  • 50 ml Sahne
  • Stabmixer
  • Gummispatel

Sahne steif schlagen und gleichmäßig unter die Masse heben.

Schritt 4/4

Anschließend die Eismasse in Eisförmchen mit Stiel füllen und mindestens 4 – 5 h gefrieren lassen.
  • Eisformen mit Stiel
  • Gefrierschrank

Anschließend die Eismasse in Eisförmchen mit Stiel füllen und mindestens 4 – 5 h gefrieren lassen.