Schnelles Bananen-Blaubeer-Eis

Name: Schnelles Bananen-Blaubeer-Eis
Prep time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 3 Bananen; 150 g Blaubeeren; 200 ml Kokosmilch; Minze zum Garnieren

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Lisa Schölzel

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/whatscookinglisa/

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

300 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

1½

Bananen

75 g

Blaubeeren

100 ml

Kokosmilch

Minze zum Garnieren

Utensilien

Gefrierschrank, Gefrierbeutel, Eiswürfelform, 4 Serviergläser, Eisportionier (optional), Standmixer

Nährwerte pro Portion

kcal230

Fett11 g

Eiweiß3 g

Kohlenhydr.29 g

Schritte 1/3
- 1½ Bananen
- 75 g Blaubeeren
- Gefrierschrank
- Gefrierbeutel
Bananen schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den Blaubeeren für mind. 5 h oder über Nacht einfrieren.
Schritte 2/3
- 100 ml Kokosmilch
- Eiswürfelform
- Gefrierschrank
Kokosmilch gut verquirlen, in Eiswürfelform füllen und für mind. 5 h oder über Nacht einfrieren.
Schritte 3/3
- Minze zum Garnieren
- 4 Serviergläser
- Eisportionier (optional)
- Standmixer
Die gefrorenen Bananen, Blaubeeren und Kokos-Eiswürfel in einem leistungsstarken Mixer zu einer cremigen Eiscreme mixen. Mit frischer Minze garniert sofort servieren.
Guten Appetit!