Einfaches Naanbrot zubereiten

Einfaches Naanbrot zubereiten

17 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
3
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-9+
110 g Naturjoghurt
190 ml Milch
1½ TL Backpulver
1 TL Salz
1½ TL Zucker
1 EL Pflanzenöl
375 g Mehl
2 Zehen Knoblauch
50 g Butter

Utensilien

  • ofenfeste Pfanne
  • Schneidebrett
  • Backofen
  • kleiner Topf
  • kleines Nudelholz
  • Messer
  • Küchenmaschine

Nährwerte pro Portion

kcal.
226
Eiweiß
5g
Fett
8g
Kohlenhydr.
32g

Schritt 1/5

  • 110 Naturjoghurt
  • 190 ml Milch
  •  TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  •  TL Zucker
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 375 Mehl
  • Küchenmaschine

Naturjoghurt in die Küchenmaschine geben und Milch hinzufügen. Gut vermengen und Backpulver, Salz, Zucker und Pflanzenöl hinzufügen. Anschließend Mehl hinzugeben und zu einem glatten Teig schlagen.

Schritt 2/5

  • 2 Zehen Knoblauch
  • Schneidebrett
  • Messer

Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

Schritt 3/5

  • ofenfeste Pfanne
  • Backofen
  • kleines Nudelholz

Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kneten und in gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück zu einem Ball formen und kreisförmig ausrollen. Teigfladen in eine heiße, fettfreie ofenfeste Pfanne geben. Mit Knoblauchbutter bestreichen und nach ca. 1 - 2 min. wenden. In den Ofen geben und bei 250°C für ca. 2 - 3 min. backen. Mit frischem Chutney genießen!

Schritt 4/5

  • 50 Butter
  • kleiner Topf

Butter in einem kleinen Topf schmelzen und Knoblauch hinzufügen. Auf niedriger Temperatur glasig dünsten.

Schritt 5/5

  • ofenfeste Pfanne
  • Backofen
  • kleines Nudelholz

Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kneten und in gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück zu einem Ball formen und kreisförmig ausrollen. Teigfladen in eine heiße, fettfreie ofenfeste Pfanne geben. Mit Knoblauchbutter bestreichen und nach ca. 1 - 2 min. wenden. In den Ofen geben und bei 250°C für ca. 2 - 3 min. backen. Mit frischem Chutney genießen!