Eiskonfekt
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, kleiner Topf, Messer, Messbecher, Pralinenförmchen
Schritte 1/3
- 5 g Kokosfett
- 5 g Vollmilch-Kuvertüre
- Schneidebrett
- kleiner Topf
- Messer
Kokosfett bei mittlerer bis schwacher Hitze in einem kleinen Topf schmelzen. Vollmilch-Kuvertüre grob hacken, ebenfalls in den Topf geben und schmelzen lassen. Gelegentlich umrühren.
Schritte 2/3
- ⅛ Vanilleschote
- 3 g Puderzucker
- ⅛ TL Kakaopulver
- Messbecher
Vanillemark aus Vanilleschote kratzen. Puderzucker, Vanillemark und Kakaopulver zur Schokolade im Topf geben und verrühren, bis eine dickflüssige Crème entsteht. Die Crème anschließend in einen Messbecher füllen.
Schritte 3/3
- Schneidebrett
- Pralinenförmchen
Pralinenförmchen auf eine flache Unterlage, z.B. ein Schneidebrett, stellen. Die Schokoladenmasse hineinfüllen. Anschließend ca. 60 Min. im Gefrierschrank kühlen und kühl servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!