Nüsse und getrocknete Früchte

Ob beim Kochen, Backen oder Snacken - es lohnt sich, eine Auswahl an Nüssen und getrockneten Früchten in der eigenen Küche zu haben, da sie bei süßen ebenso wie bei herzhaften Speisen und Gerichten das Zünglein an der Waage in Sachen Geschmack sein können. Beim Zubereiten von Pesto, beim Verfeinern von Salaten und Pasta oder auch im morgendlichen Müsli entfalten Nüsse und getrocknete Früchte ihr kulinarisches Potential. Und auch als gesunde Snacks für zwischendurch stehen Nüsse und getrocknete Früchte an der Tagesordnung.
Nüsse: Nüsse zählen aufgrund ihrer ungesättigten Fettsäuren und pflanzlichen Eiweiße zu den gesündesten Snacks und auch als Zutat in Salaten oder Saucen setzen sie Akzente. Ob Studentenfutter für zwischendurch oder Walnusskerne für den Extra-Crunch im Salat – es gibt eine Vielzahl an Möglichkeiten, Nüsse zu verwenden.

Kluth

Trockenfrüchte: Trockenfrüchte sind die ideale Alternative zu frischem Obst. Sie enthalten viele Ballaststoffe und haben eine hohe Vitaminkonzentration, da sie aus Früchten hergestellt werden, die bereits vollständig gereift sind.