Alles grün! Eure #KSgrams

Alles grün! Eure #KSgrams

Grün, grün, grün sind alle eure Fotos – und so frisch wie noch nie!

Diese Woche feiern wir alles, was grün ist. Zum einen, weil heute St. Patrick’s Day ist, Irlands heiterer Nationalfeiertag, an dem alles in grün eingefärbt wird. Aber das ist nicht der einzige Grund. Wir sind einfach riesige Fans der Farbe Grün (und ganz besonders von allem Essbaren).

Grüne Zutaten gehören zu den gesündesten und frischesten, die man essen kann. Grün ist für uns auch eine Farbe des Frühlings, die uns an Picknicks im Park erinnert, an sonnige Tage, an denen wir auf unseren Balkonen sitzen und leichte Salate essen oder einen grünen Smoothie zur Erfrischung nach dem Joggen genießen. Dank eurer #KSgrams fühlen wir uns bereit für die neue Jahreszeit.

Japanischer Algensalat

Quelle: lan

Japanischer Algensalat

Blaubeer-Spinat-Smoothie

Quelle: Jens

Blaubeer-Spinat-Smoothie

Unter allen Zutaten, die ihr zum Zaubern eurer grünen Gerichte verwendet habt, gingen zwei klare Gewinner hervor: Avocado und Matcha. Aus dem japanischen Grünteepulver entstanden wachmachende Getränke und Frühstücks-Bowls, aber auch Backwaren wurden damit eingefärbt:

Matcha Bowl

Quelle: @healthy_and_sweets on Instagram

Matcha Bowl

Erdbeer-Biskuitrolle

Quelle: 大王

Erdbeer-Biskuitrolle

Weil Avocados so wunderbar cremig sind, habt ihr daraus alles gemacht, was nur möglich war – Aufstriche, Soßen, Salate, Snacks, Smoothies und Dips. Hier sind einige eurer besten Avocadokreationen:

Avocado auf Toast

Quelle: @cupcakeree on Instagram

Avocado auf Toast

Grüner Salat

Quelle: @anitram1812 on Instagram

Grüner Salat

Mango-Avocado-Salat

Quelle: Le Zhou

Mango-Avocado-Salat

Avocado- und Limettenhummus

Quelle: @cookingwithdann on Instagram

Avocado- und Limettenhummus

Alles Käse!

Es gibt kaum ein Problem, das Käse nicht lösen kann. Ein Stückchen Käsekuchen heitert auf, wenn man Liebeskummer hat. Eine gute Ladung geriebener Käse pimpt eine langweilige Pizza auf und ein warmer, geschmolzener Camembert mit Cranberries versetzt einen in den siebten Käsehimmel. Für nächste Woche suchen wir nach den besten Käsekreationen, egal für welche Sorte ihr euch entscheidet – Hartkäse, Weichkäse, Blauschimmel, Schweizer Käse. Wir können es kaum erwarten!

Hier sind einige unserer käsigsten Rezepte:

Gegrillter Camembert mit Knoblauchbrot

Gegrillter Camembert mit Knoblauchbrot

→ zum Rezept

Jalapeño-Käse-Chips

Jalapeño-Käse-Chips

→ zum Rezept

Ihr wisst, wie’s läuft! Damit euer Foto von uns geteilt werden kann, kommentiert einfach eines unserer Rezepte in der App oder verlinkt uns auf Instagram @kitchenstories_offical mit dem Hashtag #ksgram.