Mediterraner Salat

Mediterraner Salat

15 Bewertungen

stefani kung


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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
150 g Zwiebeln
3 EL Sherry Essig
1½ TL Salz
1 kg Tomaten
300 g Gurke
30 g Koriander
150 g Feta

Utensilien

  • Schneidebrett
  • kleine Schüssel
  • große Schüssel
  • Messer

Nährwerte pro Portion

kcal.
165
Eiweiß
9g
Fett
10g
Kohlenhydr.
9g

Schritt 1/3

  • 150 Zwiebeln
  • 3 EL Sherry Essig
  •  TL Salz
  • Schneidebrett
  • kleine Schüssel
  • Messer

Zwiebeln schneiden, dann in Essig und Salz einlegen und beiseite stellen. (Das nimmt den „Biss“ aus den Zwiebeln und hinterlässt einen angenehmen, abgerundeten Geschmack.)

Schritt 2/3

  • 1 kg Tomaten
  • 300 Gurke
  • große Schüssel

Tomaten und Gurke in Würfel oder eine Form eurer Wahl schneiden. Die marinierten Zwiebeln hinzugeben und unterheben.

Schritt 3/3

  • 30 Koriander
  • 150 Feta

Koriander und Feta grob hacken, dann großzügig auf den Salat streuen.