Liebesäpfel

Liebesäpfel

21 Bewertungen

Bettina, berufstätige Mutter


„Nun müssen meine Kinder nicht mehr auf den nächsten Jahrmarkt warten! Die süßen Äpfel sind immer ein Erfolg und im Handumdrehen zubereitet.“

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-6+
6
Äpfel
460 g
Zucker
120 g
Maissirup
200 ml
Wasser
1 TL
Lebensmittelfarbepulver, rot
Zuckerstreusel zum Garnieren
  • 6  Äpfel
  • 460 g Zucker
  • 120 g Maissirup
  • 200 ml Wasser
  • 1 TL Lebensmittelfarbepulver, rot
  • Zuckerstreusel zum Garnieren

Utensilien

  • Kochlöffel
  • Zuckerthermometer
  • Backblech
  • kleiner Topf
  • Holzspieße
  • Backpapier
  • Schneebesen

Hierzu passt

Butterbier
Eine süße Tasse dieses fantastischen Kinderbieres passt hervorragend zu den Liebesäpfeln.

Nährwerte pro Portion

kcal.
638
Eiweiß
2g
Fett
4g
Kohlenhydr.
145g

Schritt 1/5

Jeden Apfel auf einen Holzspieß stecken und für ca. 1 h ins Gefrierfach legen.
  • 6 Äpfel
  • Holzspieße

Jeden Apfel auf einen Holzspieß stecken und für ca. 1 h ins Gefrierfach legen.

Schritt 2/5

Zucker, Maissirup und Wasser in einem kleinen Topf vermischen und aufkochen, für ca. 8 - 10 Min. kochen lassen oder bis die Mischung laut Zuckerthermometer 150°C erreicht hat.
  • 460 Zucker
  • 120 Maissirup
  • 200 ml Wasser
  • Kochlöffel
  • Zuckerthermometer
  • kleiner Topf

Zucker, Maissirup und Wasser in einem kleinen Topf vermischen und aufkochen, für ca. 8 - 10 Min. kochen lassen oder bis die Mischung laut Zuckerthermometer 150°C erreicht hat.

Schritt 3/5

Sobald der Sirup kocht, Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut durchrühren.
  • 1 TL Lebensmittelfarbepulver, rot
  • Schneebesen

Sobald der Sirup kocht, Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut durchrühren.

Schritt 4/5

Vom Herd nehmen. Äpfel in den Zuckersirup tauchen und beiseite stellen.

Vom Herd nehmen. Äpfel in den Zuckersirup tauchen und beiseite stellen.

Schritt 5/5

Wenn gewünscht, Äpfel in Streuseln wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und abkühlen lassen. Guten Appetit!
  • Streusel zum Garnieren
  • Backblech
  • Backpapier

Wenn gewünscht, Äpfel in Streuseln wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und abkühlen lassen. Guten Appetit!