Liebesäpfel

Liebesäpfel

21 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-6+
6  
Äpfel
460 g 
Zucker
120 g 
Maissirup
200 ml 
Wasser
1 TL 
Lebensmittelfarbepulver, rot
Zuckerstreusel zum Garnieren
  • 6  Äpfel
  • 460 g Zucker
  • 120 g Maissirup
  • 200 ml Wasser
  • 1 TL Lebensmittelfarbepulver, rot
  • Zuckerstreusel zum Garnieren

Utensilien

  • Kochlöffel
  • Zuckerthermometer
  • Backblech
  • kleiner Topf
  • Holzspieße
  • Backpapier
  • Schneebesen

Hierzu passt

Butterbier
Eine süße Tasse dieses fantastischen Kinderbieres passt hervorragend zu den Liebesäpfeln.

Nährwerte pro Portion

kcal.
638
Eiweiß
2g
Fett
4g
Kohlenhydr.
145g

Schritt 1/5

Jeden Apfel auf einen Holzspieß stecken und für ca. 1 h ins Gefrierfach legen.
  • 6 Äpfel
  • Holzspieße

Jeden Apfel auf einen Holzspieß stecken und für ca. 1 h ins Gefrierfach legen.

Schritt 2/5

Zucker, Maissirup und Wasser in einem kleinen Topf vermischen und aufkochen, für ca. 8 - 10 Min. kochen lassen oder bis die Mischung laut Zuckerthermometer 150°C erreicht hat.
  • 460 Zucker
  • 120 Maissirup
  • 200 ml Wasser
  • Kochlöffel
  • Zuckerthermometer
  • kleiner Topf

Zucker, Maissirup und Wasser in einem kleinen Topf vermischen und aufkochen, für ca. 8 - 10 Min. kochen lassen oder bis die Mischung laut Zuckerthermometer 150°C erreicht hat.

Schritt 3/5

Sobald der Sirup kocht, Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut durchrühren.
  • 1 TL Lebensmittelfarbepulver, rot
  • Schneebesen

Sobald der Sirup kocht, Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut durchrühren.

Schritt 4/5

Vom Herd nehmen. Äpfel in den Zuckersirup tauchen und beiseite stellen.

Vom Herd nehmen. Äpfel in den Zuckersirup tauchen und beiseite stellen.

Schritt 5/5

Wenn gewünscht, Äpfel in Streuseln wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und abkühlen lassen. Guten Appetit!
  • Streusel zum Garnieren
  • Backblech
  • Backpapier

Wenn gewünscht, Äpfel in Streuseln wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und abkühlen lassen. Guten Appetit!