Eiskonfekt

Schritte 1/3

• 5 g Kokosfett
• 5 g Vollmilch-Kuvertüre

• Schneidebrett
• kleiner Topf
• Messer

Kokosfett bei mittlerer bis schwacher Hitze in einem kleinen Topf schmelzen. Vollmilch-Kuvertüre grob hacken, ebenfalls in den Topf geben und schmelzen lassen. Gelegentlich umrühren.

Schritte 2/3

• ⅛ Vanilleschote
• 3 g Puderzucker
• ⅛ TL Kakaopulver

• Messbecher

Vanillemark aus Vanilleschote kratzen. Puderzucker, Vanillemark und Kakaopulver zur Schokolade im Topf geben und verrühren, bis eine dickflüssige Crème entsteht. Die Crème anschließend in einen Messbecher füllen.

Schritte 3/3

• Schneidebrett
• Pralinenförmchen

Pralinenförmchen auf eine flache Unterlage, z.B. ein Schneidebrett, stellen. Die Schokoladenmasse hineinfüllen. Anschließend ca. 60 Min. im Gefrierschrank kühlen und kühl servieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!