Ananas-Garnelen-Spieße mit Honig-Knoblauch-Glasur

Ananas-Garnelen-Spieße mit Honig-Knoblauch-Glasur

6 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
30
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
24  
Garnelen (geschält und entdarmt)
1  
Ananas
2 Zehen 
Knoblauch
50 g 
Butter
4 EL 
Honig
3 EL 
Sojasauce
½ TL 
Cayennepfeffer
Öl zum Braten
Salz
Petersilie zum Servieren
  • 24  Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 1  Ananas
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 50 g Butter
  • 4 EL Honig
  • 3 EL Sojasauce
  • ½ TL Cayennepfeffer
  • Öl zum Braten
  • Salz
  • Petersilie zum Servieren

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Kochlöffel
  • Holz- oder Metallspieße
  • Topf
  • Grillpfanne
  • Schüssel
  • Messer

Nährwerte pro Portion

kcal.
598
Eiweiß
18g
Fett
24g
Kohlenhydr.
76g

Schritt 1/3

Knoblauch schälen, fein hacken und in einen kleinen Topf geben. Butter, Honig, Sojasauce und Cayennepfeffer hinzufügen und unter Rühren ca. 3 Min. köcheln lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 50 Butter
  • 4 EL Honig
  • 3 EL Sojasauce
  • ½ TL Cayennepfeffer
  • Schneidebrett
  • Kochlöffel
  • Topf
  • Messer

Knoblauch schälen, fein hacken und in einen kleinen Topf geben. Butter, Honig, Sojasauce und Cayennepfeffer hinzufügen und unter Rühren ca. 3 Min. köcheln lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 2/3

Ananas schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit den Garnelen in eine Schüssel geben und mit Honig-Knoblauch-Marinade übergießen. Gut vermengen, bis alles bedeckt ist und ca. 30 min. in den Kühlschrank stellen.
  • 1 Ananas
  • 24 Garnelen
  • Schüssel

Ananas schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit den Garnelen in eine Schüssel geben und mit Honig-Knoblauch-Marinade übergießen. Gut vermengen, bis alles bedeckt ist und ca. 30 min. in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3/3

Marinierte Ananas und Garnelen aus dem Kühlschrank nehmen und abwechselnd auf Spieße stecken. Etwas Öl in einer Grillpfanne erhitzen und die Spieße von beiden Seiten ca. 2 - 3 Min. anbraten, bis die Garnelen durch sind. Aus der Pfanne nehmen, mit Salz abschmecken und mit gehackter Petersilie garnieren. Guten Appetit!
  • Öl zum Braten
  • Salz
  • Petersilie zum Servieren
  • Holz-, oder Metallspieße
  • Grillpfanne

Marinierte Ananas und Garnelen aus dem Kühlschrank nehmen und abwechselnd auf Spieße stecken. Etwas Öl in einer Grillpfanne erhitzen und die Spieße von beiden Seiten ca. 2 - 3 Min. anbraten, bis die Garnelen durch sind. Aus der Pfanne nehmen, mit Salz abschmecken und mit gehackter Petersilie garnieren. Guten Appetit!