Gebackene Blumenkohl-Taler

Gebackene Blumenkohl-Taler

Zu wenige Bewertungen

Ajay Ganapathy


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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
60
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-12+
500 g 
Blumenkohl
150 g 
Paprika (rot)
45 g 
Stevia (granuliert)
1 TL 
Zimt
2 EL 
Chiasamen
60 g 
griechischer Joghurt
1  
Ei (L)
2 EL 
Margarine
50 g 
Käse (gerieben)
Öl zum Anbraten
Öl zum Einfetten
  • 500 g Blumenkohl
  • 150 g Paprika (rot)
  • 45 g Stevia (granuliert)
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Chiasamen
  • 60 g griechischer Joghurt
  • 1  Ei (L)
  • 2 EL Margarine
  • 50 g Käse (gerieben)
  • Öl zum Anbraten
  • Öl zum Einfetten

Utensilien

  • Stabmixer
  • Schneidebrett
  • Kartoffelstampfer
  • Kochlöffel
  • Mikrowelle
  • Backofen
  • Sieb
  • Backblech
  • kleine Schüssel
  • große Schüssel
  • Pfanne
  • Messer

Nährwerte pro Portion

kcal.
67
Eiweiß
4g
Fett
5g
Kohlenhydr.
6g

Schritt 1/8

Rote Paprika und Blumenkohl in kleine Stücke schneiden. Überschüssiges Wasser abgießen.
  • 150 Paprika (rot)
  • 500 Blumenkohl
  • Schneidebrett
  • Sieb
  • Messer

Rote Paprika und Blumenkohl in kleine Stücke schneiden. Überschüssiges Wasser abgießen.

Schritt 2/8

Blumenkohl in der Mikrowelle für 5 Min. weich garen.
  • Mikrowelle

Blumenkohl in der Mikrowelle für 5 Min. weich garen.

Schritt 3/8

Gewürfelte Paprikastücke in einer Pfanne mit Stevia und Zimt so lange braten, bis die Flüssigkeit verkocht ist.
  • 45 Stevia (granuliert)
  • 1 TL Zimt
  • Öl zum Anbraten
  • Kochlöffel
  • Pfanne

Gewürfelte Paprikastücke in einer Pfanne mit Stevia und Zimt so lange braten, bis die Flüssigkeit verkocht ist.

Schritt 4/8

Blumenkohl zerdrücken und danach Flüssigkeit abgießen.
  • Kartoffelstampfer
  • große Schüssel

Blumenkohl zerdrücken und danach Flüssigkeit abgießen.

Schritt 5/8

Chiasamen, Joghurt, Ei und Margarine vermengen.
  • 2 EL Chiasamen
  • 60 griechischer Joghurt
  • 1 Ei (L)
  • 2 EL Margarine
  • Stabmixer
  • kleine Schüssel

Chiasamen, Joghurt, Ei und Margarine vermengen.

Schritt 6/8

Alle Zutaten und geriebenen Käse vermengen und kurz pürieren.
  • 50 Käse (gerieben)

Alle Zutaten und geriebenen Käse vermengen und kurz pürieren.

Schritt 7/8

Backofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Öl einfetten und die Masse in kleinen Portionen auf dem Backblech verteilen.
  • Öl zum Einfetten
  • Backofen
  • Backblech

Backofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Öl einfetten und die Masse in kleinen Portionen auf dem Backblech verteilen.

Schritt 8/8

Bei 180°C für ca. 1 Std. backen.

Bei 180°C für ca. 1 Std. backen.