Barbecue Blumenkohl Bites

Barbecue Blumenkohl Bites

9 Bewertungen

Nadine und Jörg, eat this!

www.eat-this.org

„Wir waren selbst nicht die größten Fans von Blumenkohl, doch es lag einfach an der Art der Zubereitung! Dieses Rezept macht dich zum Blumenkohl-Liebhaber. Gluten- und zuckerfrei, dafür mit richtig viel Geschmack!“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
25
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
1
Blumenkohl
125 g
Reismehl
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
½ TL
geräuchertes Paprikapulver
275 ml
Wasser (heiß)
2 EL
BBQ-Soße
1
Avocado
1
Schalotte
2 EL
Mais
½
rote Chili
10 g
Koriander
½
Limette (Saft)
BBQ-Sosse zum Servieren
  • 1  Blumenkohl
  • 125 g Reismehl
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL geräuchertes Paprikapulver
  • 275 ml Wasser (heiß)
  • 2 EL BBQ-Soße
  • 1  Avocado
  • 1  Schalotte
  • 2 EL Mais
  • ½  rote Chili
  • 10 g Koriander
  • ½  Limette (Saft)
  • BBQ-Sosse zum Servieren

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Rührschüssel
  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Messer
  • Schneebesen

Nährwerte pro Portion

kcal.
275
Eiweiß
9g
Fett
8g
Kohlenhydr.
40g

Blumenkohl ist das neue Hühnchen!

Okay, vielleicht nicht ganz, aber du wirst Fleisch bei diese Rezept definitiv nicht vermissen. Auch wenn Blumenkohl nicht jedermanns Sache ist, wird diese Gericht sogar die größten Skeptiker überzeugen. Serviert eure scharfen Blumenkohl Bites mit einer fruchtigen Avocado Salsa—eine ideale Kombination! Du kannst außerdem ganz ohne Schuldgefühle daran naschen, dann im Vergleich zur Fleischalternative ist Blumenkohl auch noch viel gesünder!