自制油炸面包丁

自制油炸面包丁

评分太少

难度

易 👌

食材

份数:-4+
80 克
黄油
200 克
面包
  • 80 克 黄油
  • 200 克 面包

用具

  • 砧板
  • 厨房纸
  • 煎锅

如何制作

沙拉是不是越吃越平淡无味啦?菜叶叠着菜叶,尽管满是维他命和矿物质,但是的确没有味道,缺乏刺激。现在,是时候用油炸面包丁来升级一下你的沙拉了。首先在煎锅中中高火融化黄油,与此同时,将面包竖向切半,然后切成条,最后切成丁。将面包丁放入黄油中,撒上盐与胡椒调味。煎5-10分钟,不时搅拌,直至面包丁煎出均匀的棕色和理想的焦脆度。关火取下,将面包丁倒在厨房纸上,吸干多余油分。

咔吱脆!

在制作油炸面包丁时,面包质量是首要注意事项。我们发现,用意大利脆皮面包或法国棍子面包能够达到最出色的效果,因为稍微硬一些的面包质地能让面包丁更焦脆,很适合搭配汤和沙拉。你也可以根据自己喜好给面包丁用上香料和草本,比如加入大蒜粉、墨角兰和牛至叶,好搭配番茄汤,或者放入些许辣椒粉来增加辣味。