自制意式开胃菜

自制意式开胃菜

评分太少

难度

易 👌

食材

份数:-0+
2
红椒
3 瓣
10 克
迷迭香
10 克
百里香
1 汤匙
涂刷用橄榄油
胡椒
保存用橄榄油
  • 2  红椒
  • 3 瓣 
  • 10 克 迷迭香
  • 10 克 百里香
  • 1 汤匙 涂刷用橄榄油
  • 胡椒
  • 保存用橄榄油

用具

  • 砧板
  • 烤盘
  • 小刀
  • 冷藏袋
  • 钳子
  • 储存罐
  • 点心刷

罐子中的意大利风味

“Antipasti”是意大利语中“前菜”的意思,指那些多彩美味的小份食物,在正餐开始前享用,帮你开胃。经典的开胃菜需要风干的肉类,比如咸意大利腌火腿,还有烤面包、芝士、腌鱼、海鲜和油渍菜。在这个视频中,你将看到如何在一个小罐子中完成经典的意大利风味!

注意事项

开胃菜与烤面包、大蒜黄油和意大利红酒的搭配为最佳。而且,罐子开胃菜能很方便地带到晚餐派对上,要是再绑上一条充满节日气息的缎带就更完美了。为了保证开胃菜能尽可能久地保持新鲜,要在装入菜肴之前,用开水冲洗罐子,然后盖上盖子,尽量不要触摸罐子,以免弄上细菌。在保存之前,要注意确保甜椒完全浸泡到油中,以保证达到最佳的风味效果!