自制辛辣香料粉

自制辛辣香料粉

5 评分

难度

易 👌
10
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-1+
2 汤匙 芫茜籽
丁香
小豆蔻
1 茶匙 红辣椒粉
1 汤匙 肉桂粉
2 汤匙 黑胡椒粉
1 汤匙 孜然
1 茶匙 姜黄粉

用具

  • 研钵及研杵

每份所含营养

卡路里
152
蛋白质
6克
脂肪
6克
碳水化合物
18克

烹饪步骤 1/2

  • 2 汤匙 芫茜籽
  • 2 丁香
  • 5 小豆蔻
  • 1 茶匙 红辣椒粉
  • 1 汤匙 肉桂
  • 2 汤匙 黑胡椒
  • 1 汤匙 孜然
  • 1 茶匙 姜黄粉
  • 研钵及研杵

将芫茜籽加入研钵和研杵,再加入丁香和小豆蔻。开始研磨,然后加入红辣椒粉,肉桂,黑胡椒,孜然和姜黄粉,研磨成细粉状。如果你很想吃的话在使用前用滤网过滤,好好和你最爱的菜肴搭配享用吧。

烹饪步骤 2/2

  • 1 tsp paprika
  • 1 tbsp cinnamon
  • 2 tbsp black pepper
  • 1 tbsp cumin
  • 1 tsp turmeric

Add paprika, cinnamon, black pepper, cumin, and turmeric to the mortar. Grind spieces into a fine powder. Sieve before use if desired. Store in an airtight container and use in a curry or soup.