自制香草布丁

自制香草布丁

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难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
蛋黄
70 克 糖粉
30 克 淀粉
500 毫升 牛奶 (分成小份)
香草荚

用具

  • 手持式料理机带打蛋器
  • 砧板
  • 打蛋器
  • 中号炖锅
  • 大碗

每份所含营养

卡路里
226
蛋白质
6克
脂肪
9克
碳水化合物
31克

烹饪步骤 1/3

  • 3 蛋黄
  • 70 克 糖粉
  • 30 克 淀粉
  • 100 毫升 牛奶
  • 手持式料理机带打蛋器
  • 大碗

将蛋黄加入大碗,慢慢加入糖粉,然后搅打到两者完全融合。加入淀粉,然后搅打直到变淡为止。加入一些牛奶然后搅拌混合直到其完全融合。将牛奶混合物置于一旁。

烹饪步骤 2/3

  • 1 香草荚
  • 400 毫升 牛奶
  • 砧板
  • 打蛋器
  • 中号炖锅

切开然后用刀刮香草荚。加入剩余的牛奶到一个炖锅,用中火加热。加入香草豆籽和豆荚,然后用打蛋器将其搅打融合。经常搅拌以防止牛奶烧焦。

烹饪步骤 3/3

一旦牛奶变热,加入鸡蛋混合物,然后用打蛋器持续混合直至其变浓。将其从炉灶上移除,尽情享用吧!