自制番茄沙司

自制番茄沙司

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难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
500 g 番茄
2 瓣 大蒜
红葱头
40 毫升 植物油
2 茶匙 
100 毫升 白葡萄酒
8 片 罗勒
5 枝 百里香
100 毫升 橄榄油
胡椒

用具

  • 砧板
  • 大炖锅
  • 锅铲
  • 手持式搅拌器

每份所含营养

卡路里
340
蛋白质
34克
脂肪
1克
碳水化合物
6克

烹饪步骤 1/3

  • 2 瓣 大蒜
  • 2 红葱头
  • 40 毫升 植物油
  • 砧板
  • 大炖锅
  • 锅铲

将大蒜压碎,然后切细。将红葱头切细。加入植物油到一个炖锅然后用中火和少量油微煎红葱头和大蒜大约2到3分钟,或者直至其达到透明状。

烹饪步骤 2/3

  • 500 克 番茄
  • 2 茶匙 
  • 100 毫升 白葡萄酒
  • 胡椒

粗略地切碎番茄,然后将其加入到炖锅里。撒上盐,胡椒并且加入一些糖。搅拌直至混合。加入白葡萄酒。

烹饪步骤 3/3

  • 8 片 罗勒
  • 5 枝 百里香
  • 100 毫升 橄榄油
  • 手持式搅拌器

粗略地将罗勒切碎。将百里香叶子摘下,然后粗略地切碎。将香草料加入炖锅。加入橄榄油。用手持式搅拌器将沙司搅拌成泥。佐以意大利面、蔬菜以及其他食物一起,尽情享用吧!