自制德式绿酱

自制德式绿酱

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难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
40 克
混合的绿色草本(欧芹、香葱、水芹、琉璃苣、地榆等)
1
红葱头
2
鸡蛋
50 毫升
牛奶
1 汤匙
芥末酱
250 克
酸奶油
1
柠檬(榨汁)
胡椒
  • 40 克 混合的绿色草本(欧芹、香葱、水芹、琉璃苣、地榆等)
  • 1  红葱头
  • 2  鸡蛋
  • 50 毫升 牛奶
  • 1 汤匙 芥末酱
  • 250 克 酸奶油
  • 1  柠檬(榨汁)
  • 胡椒

用具

  • 砧板
  • 小炖锅
  • 料理机
  • 榨汁器

每份所含营养

卡路里
270
蛋白质
12克
脂肪
23克
碳水化合物
5克

纯正的德式经典......

德国人都应该知道的——绿酱必须榜上有名。这是一种用欧芹、青葱、水芹、琉璃苣、地榆等制成的草本酱汁,通常作为鱼、肉、土豆的冷盘佐料。它源于黑森州地区,但是也在其他地区有一些流行的变化版本,比如加入了茴香或柠檬香脂草。 完美的德式体验一定包括享用炸苤蓝排和土豆佐以绿酱,这道丰盛的德国菜还既营养又清淡!