皱叶甘蓝乳蛋饼

皱叶甘蓝乳蛋饼

5 评分

难度

中 👍
30
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
500 克 皱叶甘蓝
15 克 
125 克 酸奶油
200 克 面粉
5 汤匙 
5 汤匙 牛奶
250 克 阿尔卑斯干酪
胡椒
煎炒用油
涂抹用油

用具

  • 擦屑器
  • 砧板
  • 烤箱
  • 橡胶刮刀
  • 料理勺
  • 馅饼烤盘(26厘米)
  • 糕点刷
  • 擀面杖

每份所含营养

卡路里
683
蛋白质
28克
脂肪
45克
碳水化合物
43克

烹饪步骤 1/5

将皱叶甘蓝切成细条。蒜剥皮后大略剁碎。
  • 500 克 皱叶甘蓝
  • 15 克 
  • 砧板

将皱叶甘蓝切成细条。蒜剥皮后大略剁碎。

烹饪步骤 2/5

在大锅中,加热些许油,炒香蒜。倒入甘蓝,撒盐与胡椒调味,炒10分钟。
  • 煎炒用油
  • 胡椒
  • 料理勺

在大锅中,加热些许油,炒香蒜。倒入甘蓝,撒盐与胡椒调味,炒10分钟。

烹饪步骤 3/5

将烤箱预热至200℃。在一个碗中,混合酸奶油、面粉、油与牛奶,揉成面团。取四分之三的面团,擀好铺到馅饼烤盘中。
  • 125 克 酸奶油
  • 200 克 面粉
  • 5 汤匙 
  • 5 汤匙 牛奶
  • 烤箱
  • 橡胶刮刀
  • 馅饼烤盘
  • 擀面杖

将烤箱预热至200℃。在一个碗中,混合酸奶油、面粉、油与牛奶,揉成面团。取四分之三的面团,擀好铺到馅饼烤盘中。

烹饪步骤 4/5

将三分之二的阿尔卑斯干酪切成薄片,铺在烤盘底部。在面团中间放上一小堆甘蓝。将剩余的干酪擦屑,撒在甘蓝上。
  • 250 克 阿尔卑斯干酪
  • 擦屑器

将三分之二的阿尔卑斯干酪切成薄片,铺在烤盘底部。在面团中间放上一小堆甘蓝。将剩余的干酪擦屑,撒在甘蓝上。

烹饪步骤 5/5

将剩余的四分之一面团擀成一个大圆形,盖到馅饼烤盘上,将超出盘子的部分塞进盘中。刷上些许油,以200℃烤20分钟。稍微放凉后享用,祝好胃口!
  • 涂抹用油
  • 糕点刷
  • 擀面杖

将剩余的四分之一面团擀成一个大圆形,盖到馅饼烤盘上,将超出盘子的部分塞进盘中。刷上些许油,以200℃烤20分钟。稍微放凉后享用,祝好胃口!