粤式白煮虾

粤式白煮虾

16 评分

Zhan, 编辑


„超级简单!速享美味!“

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
500 克
新鲜大虾(带壳带头)
15 克
生姜
½
红灯笼椒
2
大葱
1½ 汤匙
植物油
40 毫升
生抽
40 毫升
蚝油
2 汤匙
红酒(可选)
  • 500 克 新鲜大虾(带壳带头)
  • 15 克 生姜
  • ½  红灯笼椒
  • 2  大葱
  • 1½ 汤匙 植物油
  • 40 毫升 生抽
  • 40 毫升 蚝油
  • 2 汤匙 红酒(可选)

用具

  • 大汤锅
  • 砧板
  • 煎锅

完美搭配

白苏维浓
这款葡萄酒清新明快的口感刚好适合这道简单又鲜美无比的菜肴。

每份所含营养

卡路里
198
蛋白质
25克
脂肪
8克
碳水化合物
4克

烹饪步骤 1/3

生姜削皮切丝,灯笼椒和大葱切丝。置于一旁备用。
  • 15 克 生姜
  • ½ 红灯笼椒
  • 2 大葱
  • 砧板

生姜削皮切丝,灯笼椒和大葱切丝。置于一旁备用。

烹饪步骤 2/3

往大锅中加水,煮沸;如果使用红酒的话,此时倒入。放入虾,煮至变白,约2分钟。滤干后置于一旁。
  • 500 克 大虾
  • 2 汤匙 红酒(可选)
  • 大汤锅

往大锅中加水,煮沸;如果使用红酒的话,此时倒入。放入虾,煮至变白,约2分钟。滤干后置于一旁。

烹饪步骤 3/3

在煎锅中加热些许植物油。放入生姜,炒香。倒入生抽和蚝油,搅拌均匀,让其微沸1-2分钟。在大虾上放上灯笼椒丝和葱丝,淋上蘸酱。尽情享用吧!
  •  汤匙 植物油
  • 40 毫升 生抽
  • 40 毫升 蚝油
  • 煎锅

在煎锅中加热些许植物油。放入生姜,炒香。倒入生抽和蚝油,搅拌均匀,让其微沸1-2分钟。在大虾上放上灯笼椒丝和葱丝,淋上蘸酱。尽情享用吧!