意式鼠尾草黄油西红柿面

意式鼠尾草黄油西红柿面

27 评分

Bettina, 职员和妈妈


„制做简单,味道很特别。“

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
250 克
意大利扁面
50 克
嫩菠菜叶
12
樱桃番茄
10
鼠尾草叶片
20 克
黄油
50 克
松子仁
100 毫升
蔬菜高汤
1 茶匙
辣椒油
胡椒粉
  • 250 克 意大利扁面
  • 50 克 嫩菠菜叶
  • 12  樱桃番茄
  • 10  鼠尾草叶片
  • 20 克 黄油
  • 50 克 松子仁
  • 100 毫升 蔬菜高汤
  • 1 茶匙 辣椒油
  • 胡椒粉

用具

  • 砧板
  • 滤网
  • 锅勺
  • 大锅
  • 大平底锅

完美搭配

白诗南 Chenin Blanc, 南非, 年份 2012
这款白葡萄酒具有柠檬与醋栗的香味,口感清爽有活力,其适中的酸度很好的平衡了鼠尾草浓烈的芳香。

每份所含营养

卡路里
730
蛋白质
23克
脂肪
28克
碳水化合物
97克

烹饪步骤 1/5

将面条按照包装说明,放入加了少许盐的沸水中煮8-9分钟,沥水备用。
  • 250 克 意大利扁面
  • 滤网
  • 大锅

将面条按照包装说明,放入加了少许盐的沸水中煮8-9分钟,沥水备用。

烹饪步骤 2/5

嫩菠菜叶清洗干净,樱桃番茄切半,鼠尾草切细丝。
  • 50 克 嫩菠菜叶
  • 12 樱桃番茄
  • 10 鼠尾草叶片
  • 砧板

嫩菠菜叶清洗干净,樱桃番茄切半,鼠尾草切细丝。

烹饪步骤 3/5

在大平底锅里放入黄油,待黄油融化后加入鼠尾草、樱桃番茄、松子仁与辣椒油煸炒,并加少许盐与胡椒粉调味。
  • 20 克 黄油
  • 50 克 松子仁
  • 1 茶匙 辣椒油
  • 胡椒粉
  • 锅勺
  • 大平底锅

在大平底锅里放入黄油,待黄油融化后加入鼠尾草、樱桃番茄、松子仁与辣椒油煸炒,并加少许盐与胡椒粉调味。

烹饪步骤 4/5

然后加入煮好的面条,再加入蔬菜高汤煮至沸腾。
  • 100 毫升 蔬菜高汤

然后加入煮好的面条,再加入蔬菜高汤煮至沸腾。

烹饪步骤 5/5

最后加入菠菜叶,煮至菠菜叶变软即可。可根据个人口味加盐、胡椒与辣椒油调味后享用。
  • 胡椒粉

最后加入菠菜叶,煮至菠菜叶变软即可。可根据个人口味加盐、胡椒与辣椒油调味后享用。