意式烤洋蓟

意式烤洋蓟

8 评分

Costanza, 学生


„我超爱洋蓟!这道菜只需15分钟准备,剩下的都交给烤箱就可以啦!“

难度

易 👌
15
分钟
准备
60
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
4
洋蓟
240 毫升
橄榄油
240 毫升
白葡萄酒(干)
1½ 汤匙
牛至叶(干)
2 茶匙
红辣椒粉
8 瓣
胡椒
  • 4  洋蓟
  • 240 毫升 橄榄油
  • 240 毫升 白葡萄酒(干)
  • 1½ 汤匙 牛至叶(干)
  • 2 茶匙 红辣椒粉
  • 8 瓣 
  • 胡椒

用具

  • 铝箔
  • 砧板
  • 大烤盘
  • 烤箱
  • 大量杯
  • 搅拌器

完美搭配

普洛赛克汽酒
清爽气泡酒与这道菜中洋蓟的微妙香味很搭。

每份所含营养

卡路里
630
蛋白质
6克
脂肪
57克
碳水化合物
22克

烹饪步骤 1/3

将烤箱预热至260℃。将洋蓟的茎和顶部三分之一部分切去。轻轻将叶片拨开,打开洋蓟。蒜去皮剁碎。将洋蓟放到大烤盘中。
  • 4 洋蓟
  • 8 瓣 
  • 砧板
  • 大烤盘
  • 烤箱

将烤箱预热至260℃。将洋蓟的茎和顶部三分之一部分切去。轻轻将叶片拨开,打开洋蓟。蒜去皮剁碎。将洋蓟放到大烤盘中。

烹饪步骤 2/3

在一个大量杯中,将油、葡萄酒、牛至叶、红辣椒粉和蒜末搅拌到一起,撒盐与胡椒调味。将混合物倒在洋蓟上,确保叶片之间都有酱汁。用铝箔盖上,烤45分钟。
  • 240 毫升 橄榄油
  • 240 毫升 白葡萄酒(干)
  •  汤匙 牛至叶(干)
  • 2 茶匙 红辣椒粉
  • 胡椒
  • 铝箔
  • 大量杯
  • 搅拌器

在一个大量杯中,将油、葡萄酒、牛至叶、红辣椒粉和蒜末搅拌到一起,撒盐与胡椒调味。将混合物倒在洋蓟上,确保叶片之间都有酱汁。用铝箔盖上,烤45分钟。

烹饪步骤 3/3

取下铝箔,再烤10-15分钟,或直至洋蓟变棕色且变软,烤的时候不时将烤出来的汁水涂到洋蓟上。稍微放凉之后,跟汤汁一起享用哦!

取下铝箔,再烤10-15分钟,或直至洋蓟变棕色且变软,烤的时候不时将烤出来的汁水涂到洋蓟上。稍微放凉之后,跟汤汁一起享用哦!