伊顿麦斯

伊顿麦斯

23 评分

Gani, 酒吧守护者


„英式、美味又快手。当家里突然来客人时,很快就能做好!“

难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-6+
200 毫升
稀奶油
1 汤匙
糖粉
100 克
蛋白酥
300 克
覆盆子
装饰用薄荷
  • 200 毫升 稀奶油
  • 1 汤匙 糖粉
  • 100 克 蛋白酥
  • 300 克 覆盆子
  • 装饰用薄荷

用具

  • 叉子
  • 2个大碗
  • 6个杯子
  • 手持搅拌机
  • 橡胶刮刀(可选)
  • 小碗

完美搭配

雷司令起泡酒(Riesling,干型), 年份 2004
这款葡萄酒口感清新,凸显这道夏日甜点的清爽。理想饮用温度为5-7摄氏度。

每份所含营养

卡路里
150
蛋白质
3克
脂肪
6克
碳水化合物
20克

烹饪步骤 1/3

将奶油打发至硬性发泡,最后加入过筛的糖份,拌匀。
  • 200 毫升 稀奶油
  • 1 汤匙 糖粉
  • 手持搅拌机
  • 大碗

将奶油打发至硬性发泡,最后加入过筛的糖份,拌匀。

烹饪步骤 2/3

将蛋白酥压碎成一口大小的块状,加入1/3覆盆子,用叉子压碎。
  • 100 克 蛋白酥
  • 100 克 覆盆子
  • 叉子
  • 小碗
  • 大碗

将蛋白酥压碎成一口大小的块状,加入1/3覆盆子,用叉子压碎。

烹饪步骤 3/3

将蛋白酥块和覆盆子轻轻拌入打发好的奶油中。将一半奶油混合物倒入杯中。加入新鲜覆盆子,再倒上一层奶油混合物。用新鲜薄荷装饰后享用。
  • 200 克 覆盆子
  • 装饰用薄荷
  • 6个杯子
  • 橡胶刮刀(可选)

将蛋白酥块和覆盆子轻轻拌入打发好的奶油中。将一半奶油混合物倒入杯中。加入新鲜覆盆子,再倒上一层奶油混合物。用新鲜薄荷装饰后享用。