意大利乳清干酪烤面包佐蜂蜜烤梨

意大利乳清干酪烤面包佐蜂蜜烤梨

21 评分

Lea, 图书管理员


„这是一道精致又美味的前菜,适合于鸡尾酒派对。“

难度

易 👌
30
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-6+
1
法棍面包
3
巴特利特梨
4 汤匙
蜂蜜
3 枝
百里香
250 克
意大利乳清干酪
1
柠檬(皮碎)
涂抹用橄榄油
调味用盐与胡椒
  • 1  法棍面包
  • 3  巴特利特梨
  • 4 汤匙 蜂蜜
  • 3 枝 百里香
  • 250 克 意大利乳清干酪
  • 1  柠檬(皮碎)
  • 涂抹用橄榄油
  • 调味用盐与胡椒

用具

  • 砧板
  • 2个烤盘
  • 锯齿刀
  • 烤箱
  • 烘焙纸
  • 小搅拌碗
  • 厨师刀
  • 糕点刷

完美搭配

白苏维浓葡萄酒
清爽的白葡萄酒与软浓干酪、柑橘和梨十分搭调。

每份所含营养

卡路里
271
蛋白质
8克
脂肪
6克
碳水化合物
46克

烹饪步骤 1/7

将烤箱预热至200度。法棍切片,在铺好烘焙纸的烤盘中摆好。
  • 1 法棍面包
  • 砧板
  • 烤盘
  • 锯齿刀
  • 烤箱
  • 烘焙纸

将烤箱预热至200度。法棍切片,在铺好烘焙纸的烤盘中摆好。

烹饪步骤 2/7

将面包两面都刷上橄榄油。以200度烤至金棕色,约需15分钟。从烤箱中取出面包,静置放凉。
  • 涂抹用橄榄油
  • 糕点刷

将面包两面都刷上橄榄油。以200度烤至金棕色,约需15分钟。从烤箱中取出面包,静置放凉。

烹饪步骤 3/7

将烤箱温度调至220度。梨切片,放到铺好烘焙纸的烤盘上。
  • 3 巴特利特梨
  • 砧板
  • 烤盘
  • 烘焙纸
  • 厨师刀

将烤箱温度调至220度。梨切片,放到铺好烘焙纸的烤盘上。

烹饪步骤 4/7

淋上蜂蜜,撒上百里香、盐和胡椒。在烤箱中以220度烤15分钟,或直至蜂蜜焦糖化,且梨开始散发香味。取出静置,待其稍微放凉。
  • 4 汤匙 蜂蜜
  • 3 枝 百里香

淋上蜂蜜,撒上百里香、盐和胡椒。在烤箱中以220度烤15分钟,或直至蜂蜜焦糖化,且梨开始散发香味。取出静置,待其稍微放凉。

烹饪步骤 5/7

将乳清干酪和柠檬皮碎混合。
  • 250 克 意大利乳清干酪
  • 1 柠檬(皮碎)
  • 小搅拌碗

将乳清干酪和柠檬皮碎混合。

烹饪步骤 6/7

在每片面包上放上一些干酪。

在每片面包上放上一些干酪。

烹饪步骤 7/7

再放上一些梨片。撒盐与胡椒调味。尽情享用吧!
  • 盐和胡椒

再放上一些梨片。撒盐与胡椒调味。尽情享用吧!