意大利干面条佐三文鱼菠菜奶油酱

意大利干面条佐三文鱼菠菜奶油酱

56 评分

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
300 克 意大利干面条
300 克 三文鱼排
250 克 菠菜
2 瓣 
1 汤匙 黄油
300 毫升 浓奶油
柠檬(榨汁并擦出皮碎)
胡椒
佐餐用帕马森干酪

用具

  • 砧板
  • 擦丝器
  • 大煎锅
  • 榨汁器
  • 滤器
  • 大平底锅

完美搭配

特雷比奥罗干白葡萄酒,意大利
酒体中等的干白葡萄酒能够衬托出酱汁中的柑橘气息和奶油口感。

每份所含营养

卡路里
526
蛋白质
23克
脂肪
39克
碳水化合物
21克

烹饪步骤 1/3

蒜削皮并剁碎。清洗菠菜,甩干,然后大略剁碎。三文鱼切皮,然后切成小块。
  • 2 瓣 
  • 250 克 菠菜
  • 300 克 三文鱼排
  • 砧板
  • 滤器

蒜削皮并剁碎。清洗菠菜,甩干,然后大略剁碎。三文鱼切皮,然后切成小块。

烹饪步骤 2/3

将黄油放到煎锅中,中火炒香蒜末。调至小火,倒入奶油,煮至浓稠。放入菠菜,煮蔫。继续小火煮。
  • 1 汤匙 黄油
  • 300 毫升 浓奶油
  • 大煎锅

将黄油放到煎锅中,中火炒香蒜末。调至小火,倒入奶油,煮至浓稠。放入菠菜,煮蔫。继续小火煮。

烹饪步骤 3/3

将干面条放入盐水中,根据包装说明将其煮出弹牙嚼劲。将三文鱼、柠檬皮碎和干面条一起倒入煎锅中,和酱汁一起煮3-4分钟。用盐、胡椒和柠檬汁调味,佐以帕玛森干酪屑享用。祝好胃口!
  • 300 克 意大利干面条
  • 1 柠檬(榨汁并擦出皮碎)
  • 胡椒
  • 佐餐用帕马森干酪
  • 擦屑器
  • 榨汁器
  • 滤器
  • 大平底锅

将干面条放入盐水中,根据包装说明将其煮出弹牙嚼劲。将三文鱼、柠檬皮碎和干面条一起倒入煎锅中,和酱汁一起煮3-4分钟。用盐、胡椒和柠檬汁调味,佐以帕玛森干酪屑享用。祝好胃口!