亚洲风味柠檬水

亚洲风味柠檬水

44 评分

Mengting, 厨房故事


„清爽的自制柠檬水,绝对是炎炎夏日的首选!“

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-5+
100 克
100 毫升
柠檬汁
1 根
柠檬草
25 克
生姜
1
青柠
冰块
苏打水
装饰用薄荷叶
  • 100 克 
  • 100 毫升 柠檬汁
  • 1 根 柠檬草
  • 25 克 生姜
  • 1  青柠
  • 冰块
  • 苏打水
  • 装饰用薄荷叶

用具

  • 玻璃杯
  • 小锅
  • 柠檬擦
  • 锅勺
  • 榨汁器
  • 夹子

完美搭配

越南风味夏日蔬菜卷
这款美味的柠檬水适合搭配清爽的小食,比如我们的夏日蔬菜卷。

每份所含营养

卡路里
100
蛋白质
0克
脂肪
0克
碳水化合物
23克

烹饪步骤 1/5

用中低温在小锅中融化糖,待糖汁微浓并呈琥珀色时,加入柠檬汁。
  • 100 克 
  • 100 毫升 柠檬汁
  • 小锅
  • 锅勺

用中低温在小锅中融化糖,待糖汁微浓并呈琥珀色时,加入柠檬汁。

烹饪步骤 2/5

轻轻敲击柠檬草并切成三段,生姜去皮、切细丝,擦取酸橙皮碎并榨汁。将所有食材放入平底锅中煮至汤汁减半呈糖浆状。
  • 1 根 柠檬草
  • 25 克 生姜
  • 1 酸橙
  • 柠檬擦
  • 榨汁器

轻轻敲击柠檬草并切成三段,生姜去皮、切细丝,擦取酸橙皮碎并榨汁。将所有食材放入平底锅中煮至汤汁减半呈糖浆状。

烹饪步骤 3/5

将柠檬草从锅中取出。
  • 夹子

将柠檬草从锅中取出。

烹饪步骤 4/5

向玻璃杯中加入冰块。注入苏打水至玻璃杯 3/4 处,加入2-3勺糖浆并搅拌。
  • 冰块
  • 苏打水
  • 薄荷叶
  • 玻璃杯

向玻璃杯中加入冰块。注入苏打水至玻璃杯 3/4 处,加入2-3勺糖浆并搅拌。

烹饪步骤 5/5

饰以新鲜薄荷叶后即可享用。

饰以新鲜薄荷叶后即可享用。