杏仁蜂蜜酥饼

杏仁蜂蜜酥饼

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难度

易 👌
20
分钟
准备
10
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

份数:-10+
175 克 
75 克 蜂蜜
120 克 黄油
150 毫升 浓奶油
200 克 杏仁片
100 克 糖渍橘皮
200 克 黑巧克力

用具

  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烘焙纸
  • 糕点刷
  • 小碗
  • 耐热碗

每份所含营养

卡路里
460
蛋白质
7克
脂肪
36克
碳水化合物
38克

烹饪步骤 1/6

将烤箱预热至180℃。将糖、蜂蜜、黄油和浓奶油放到锅中,小火加热5分钟,或直至糖溶解,不时搅拌。调至中火,再加热5分钟。
  • 175 克 
  • 75 克 蜂蜜
  • 120 克 黄油
  • 150 毫升 浓奶油
  • 烤箱

将烤箱预热至180℃。将糖、蜂蜜、黄油和浓奶油放到锅中,小火加热5分钟,或直至糖溶解,不时搅拌。调至中火,再加热5分钟。

烹饪步骤 2/6

将杏仁和糖渍橘皮放到锅中,继续煮3-5分钟。
  • 200 克 杏仁片
  • 100 克 糖渍橘皮

将杏仁和糖渍橘皮放到锅中,继续煮3-5分钟。

烹饪步骤 3/6

将混合物均匀倒在铺好烘焙纸的烤盘上,抹平。以180℃烤10-12分钟,或直至烤成金黄。
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烘焙纸

将混合物均匀倒在铺好烘焙纸的烤盘上,抹平。以180℃烤10-12分钟,或直至烤成金黄。

烹饪步骤 4/6

放凉10分钟。将温热的曲奇切成6*6厘米的方块,再将它们斜切成两半。可以切成自己喜欢的大小。要制作圆形的弗洛伦撒曲奇,可以使用圆形成型刀。切好后彻底放凉。
  • 砧板

放凉10分钟。将温热的曲奇切成6*6厘米的方块,再将它们斜切成两半。可以切成自己喜欢的大小。要制作圆形的弗洛伦撒曲奇,可以使用圆形成型刀。切好后彻底放凉。

烹饪步骤 5/6

大略剁碎巧克力,放到耐热碗中,放到装有沸水的锅上,隔水加热。轻轻搅拌至融化。
  • 200 克 黑巧克力
  • 小锅
  • 耐热碗

大略剁碎巧克力,放到耐热碗中,放到装有沸水的锅上,隔水加热。轻轻搅拌至融化。

烹饪步骤 6/6

往这些三角形曲奇上刷上融化的巧克力,待其凝固后享用!
  • 糕点刷

往这些三角形曲奇上刷上融化的巧克力,待其凝固后享用!