鲜虾蔬菜沙拉

鲜虾蔬菜沙拉

16 评分

Josephine, 学生


„这道快手、简单、滋味浓郁的菜会成为我家餐桌的常客!“

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-3+
15
1 球
茴香
1
洋葱
1
西葫芦
1
钟型辣椒
2 瓣
大蒜
2 枝
迷迭香
2 枝
百里香
100 毫升
橄榄油(分次使用)
1 汤匙
鱼香香料
3 汤匙
香草醋
1
柠檬(皮碎和果汁分开)
2 茶匙
第戎芥末
2 茶匙
柠檬油
炒制用橄榄油
胡椒
  • 15  
  • 1 球 茴香
  • 1  洋葱
  • 1  西葫芦
  • 1  钟型辣椒
  • 2 瓣 大蒜
  • 2 枝 迷迭香
  • 2 枝 百里香
  • 100 毫升 橄榄油(分次使用)
  • 1 汤匙 鱼香香料
  • 3 汤匙 香草醋
  • 1  柠檬(皮碎和果汁分开)
  • 2 茶匙 第戎芥末
  • 2 茶匙 柠檬油
  • 炒制用橄榄油
  • 胡椒

用具

  • 炒锅
  • 砧板
  • 2个可封口的塑料袋
  • 小碗

完美搭配

意大利灰皮诺
灰皮诺清冽的口感正好搭配这道爽口沙拉。

每份所含营养

卡路里
266
蛋白质
16克
脂肪
19克
碳水化合物
11克

烹饪步骤 1/4

茴香切半,去蒂,切成细条状。洋葱细细切碎。西葫芦和辣椒洗净,切成可入口的小块。将切好的蔬菜和百里香,迷迭香混合,加入少许橄榄油,放入塑料袋,封口,摇匀,放置腌制约20分钟。
  • 1 球 茴香
  • 1 洋葱
  • 1 西葫芦
  • 1 钟型辣椒
  • 2 瓣 大蒜
  • 2 枝 迷迭香
  • 2 枝 百里香
  • 50 毫升 橄榄油
  • 砧板
  • 可封口塑料袋

茴香切半,去蒂,切成细条状。洋葱细细切碎。西葫芦和辣椒洗净,切成可入口的小块。将切好的蔬菜和百里香,迷迭香混合,加入少许橄榄油,放入塑料袋,封口,摇匀,放置腌制约20分钟。

烹饪步骤 2/4

鲜虾剥皮,去虾线。处理好的虾和鱼香香料还有剩下的橄榄油一起装入另一个可封口的塑料袋里,摇匀,腌制约20分钟。
  • 15 
  • 1 tbsp 鱼香香料
  • 50 ml 橄榄油
  • 砧板
  • 可封口的塑料袋

鲜虾剥皮,去虾线。处理好的虾和鱼香香料还有剩下的橄榄油一起装入另一个可封口的塑料袋里,摇匀,腌制约20分钟。

烹饪步骤 3/4

与此同时,将香草醋、柠檬汁、柠檬皮碎、第戎芥末、柠檬油、盐和胡椒混合作为沙拉醋。
  • 3 汤匙 香草醋
  • 1 柠檬(果汁和皮碎分开使用)
  • 2 茶匙 第戎芥末
  • 2 茶匙 柠檬油
  • 盐和胡椒
  • 小碗

与此同时,将香草醋、柠檬汁、柠檬皮碎、第戎芥末、柠檬油、盐和胡椒混合作为沙拉醋。

烹饪步骤 4/4

连腌料一起炒制蔬菜约5分钟,然后加入鲜虾,再炒3分钟左右直至炒熟。关火,用刚才调好的沙拉醋稀释锅底结块,混合均匀。尽情享用吧!
  • 炒锅

连腌料一起炒制蔬菜约5分钟,然后加入鲜虾,再炒3分钟左右直至炒熟。关火,用刚才调好的沙拉醋稀释锅底结块,混合均匀。尽情享用吧!