鲜蔬酪乳鸡

鲜蔬酪乳鸡

26 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
360
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
鸡胸肉
250 毫升 酪乳
200 克 芝麻菜
250 克 生菜
2 瓣 
洋葱
凤尾鱼
20 克 香葱
10 克 欧芹
柠檬(擦皮碎并榨汁)
250 毫升 酸奶
200 克 樱桃番茄
50 克 松仁
煎炒用油
胡椒

用具

  • 擦屑器
  • 2个大搅拌碗
  • 砧板
  • 小煎锅
  • 搅拌机
  • 大煎锅(可用于烤箱)
  • 烤箱
  • 榨汁器

完美搭配

胡萝卜苹果生姜汁
搭配绿色沙拉,最好是用新鲜果汁。这款果蔬汁甜而辛辣,与沙拉酱料中的草本香气很契合。

每份所含营养

卡路里
451
蛋白质
55克
脂肪
19克
碳水化合物
12克

烹饪步骤 1/5

蒜剥皮后大略剁碎。洋葱去皮切丁。剁碎凤尾鱼、香葱和欧芹。全部放到搅拌机中。放入柠檬皮碎和柠檬汁、酪乳和酸奶。搅打至顺滑。撒糖、盐与胡椒调味。
  • 2 瓣 
  • 1 洋葱
  • 4 凤尾鱼
  • 20 克 香葱
  • 10 克 欧芹
  • 2 柠檬
  • 250 毫升 酪乳
  • 250 毫升 酸奶
  • 胡椒
  • 擦屑器
  • 砧板
  • 搅拌机
  • 榨汁器

蒜剥皮后大略剁碎。洋葱去皮切丁。剁碎凤尾鱼、香葱和欧芹。全部放到搅拌机中。放入柠檬皮碎和柠檬汁、酪乳和酸奶。搅打至顺滑。撒糖、盐与胡椒调味。

烹饪步骤 2/5

将鸡胸肉放到碗中,裹上半份腌料。然后放到冰箱中,腌制6小时。将剩余的腌料冷藏,食用时再取出。
  • 4 鸡胸肉
  • 大搅拌碗

将鸡胸肉放到碗中,裹上半份腌料。然后放到冰箱中,腌制6小时。将剩余的腌料冷藏,食用时再取出。

烹饪步骤 3/5

清洗芦笋和生菜,樱桃番茄切成四瓣。将芝麻菜、生菜和番茄放到大搅拌碗中。置于一旁。
  • 200 克 芝麻菜
  • 250 克 生菜
  • 200 克 樱桃番茄
  • 砧板
  • 大搅拌碗

清洗芦笋和生菜,樱桃番茄切成四瓣。将芝麻菜、生菜和番茄放到大搅拌碗中。置于一旁。

烹饪步骤 4/5

将烤箱预热至180℃。中高火加热大煎锅,热油。将鸡胸肉从腌料中取出,放入锅中,两面煎6分钟。将煎锅放入烤箱,烤10分钟。将鸡胸肉从锅中取出,切片,撒上盐与胡椒。
  • 煎炒用油
  • 胡椒
  • 砧板
  • 大煎锅(可用于烤箱)
  • 烤箱

将烤箱预热至180℃。中高火加热大煎锅,热油。将鸡胸肉从腌料中取出,放入锅中,两面煎6分钟。将煎锅放入烤箱,烤10分钟。将鸡胸肉从锅中取出,切片,撒上盐与胡椒。

烹饪步骤 5/5

与此同时,在小煎锅中,中火烘烤松仁3分钟,或直至松仁变成金黄色。倒入沙拉中。将剩余的酱料倒在沙拉上,搅拌均匀。将沙拉装盘,佐以鸡胸肉享用。祝好胃口!
  • 50 克 松仁
  • 小煎锅

与此同时,在小煎锅中,中火烘烤松仁3分钟,或直至松仁变成金黄色。倒入沙拉中。将剩余的酱料倒在沙拉上,搅拌均匀。将沙拉装盘,佐以鸡胸肉享用。祝好胃口!