西柚酸奶蛋糕

西柚酸奶蛋糕

12 评分

难度

中 👍
25
分钟
准备
40
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
西柚(分次使用)
140 克 酸奶
½ 茶匙 黄油
鸡蛋
225 克 
3 汤匙 核桃油
225 克 面粉
1 汤匙 泡打粉
4 茶匙 罂粟籽
100 克 糖粉

用具

  • 细擦屑器
  • 砧板
  • 烤盘(22厘米)
  • 2个大碗
  • 烤箱
  • 筛子
  • 冷却架
  • 烘焙纸
  • 手持搅拌机(带搅拌头)
  • 榨汁器
  • 牙签

完美搭配

鼠尾草茶
这款茶是这一希腊蛋糕的传统搭配,十分清爽。

每份所含营养

卡路里
260
蛋白质
5克
脂肪
7克
碳水化合物
44克

烹饪步骤 1/4

将烤箱预热至200℃。润滑烤盘,铺上烘焙纸。
  • ½ 茶匙 黄油
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烘焙纸

将烤箱预热至200℃。润滑烤盘,铺上烘焙纸。

烹饪步骤 2/4

在大碗中搅打鸡蛋。加糖,搅打至发泡。倒入核桃油和酸奶,然后筛入面粉和泡打粉。一个西柚擦皮碎,榨汁,然后将皮碎和西柚汁加上罂粟籽一起倒入鸡蛋混合物中,搅拌至形成柔滑面糊。
  • 3 鸡蛋
  • 225 克 
  • 3 汤匙 核桃油
  • 140 克 酸奶
  • 225 克 面粉
  • 1 汤匙 泡打粉
  • 1 西柚
  • 4 茶匙 罂粟籽
  • 细擦屑器
  • 筛子
  • 手持搅拌机(带搅拌头)
  • 榨汁器
  • 大碗

在大碗中搅打鸡蛋。加糖,搅打至发泡。倒入核桃油和酸奶,然后筛入面粉和泡打粉。一个西柚擦皮碎,榨汁,然后将皮碎和西柚汁加上罂粟籽一起倒入鸡蛋混合物中,搅拌至形成柔滑面糊。

烹饪步骤 3/4

将蛋糕面糊倒入烤盘。放入烤箱,烤40分钟,或到时间后,往蛋糕中插入牙签,抽出后牙签上粘有些许湿润面块,则说明烤好了。从烤箱中取出,放到冷却架上冷却。
  • 冷却架
  • 牙签

将蛋糕面糊倒入烤盘。放入烤箱,烤40分钟,或到时间后,往蛋糕中插入牙签,抽出后牙签上粘有些许湿润面块,则说明烤好了。从烤箱中取出,放到冷却架上冷却。

烹饪步骤 4/4

将剩余的西柚切半,然后切片。其中一半榨汁,用果汁混合糖粉,淋到蛋糕上,饰以西柚片。尽情享用吧!
  • 1 西柚
  • 100 克 糖粉
  • 砧板
  • 大碗

将剩余的西柚切半,然后切片。其中一半榨汁,用果汁混合糖粉,淋到蛋糕上,饰以西柚片。尽情享用吧!