西葫芦天妇罗

西葫芦天妇罗

31 评分

Jenny, 音乐人和媒体制作人


„我非常喜欢把它当小零食吃,有朋友时,我也会拿出来招待他们。酥脆的天妇罗挂糊,爽口的西葫芦,再搭配蜂蜜和海盐,味道简直棒极了。“

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
2
西葫芦
200 克
面粉
1 汤匙
泡打粉
1 茶匙
2 汤匙
玉米油
300 毫升
苏打水
½ 汤匙
蜂蜜
海盐
煎炸用植物油
  • 2  西葫芦
  • 200 克 面粉
  • 1 汤匙 泡打粉
  • 1 茶匙 
  • 2 汤匙 玉米油
  • 300 毫升 苏打水
  • ½ 汤匙 蜂蜜
  • 海盐
  • 煎炸用植物油

用具

  • 纸巾
  • 砧板
  • 筷子(可选)
  • 煎锅
  • 大碗

完美搭配

绿婓特丽娜
绿婓特丽娜是天妇罗的理想搭配。其清爽的口感与柑橘水果的香味更凸显了天妇罗的鲜美。

每份所含营养

卡路里
256
蛋白质
8克
脂肪
6克
碳水化合物
42克

烹饪步骤 1/4

将西葫芦对半切开,先纵向切成四瓣,斜切去籽,再切成条状。
  • 2 西葫芦
  • 砧板

将西葫芦对半切开,先纵向切成四瓣,斜切去籽,再切成条状。

烹饪步骤 2/4

将面粉、泡打粉和盐一起混合均匀。加入玉米油,再缓慢地加入苏打水直至面糊浓稠。
  • 200 克 面粉
  • 1 汤匙 泡打粉
  • 1 茶匙 
  • 2 汤匙 玉米油
  • 300 毫升 苏打水
  • 筷子
  • 大碗

将面粉、泡打粉和盐一起混合均匀。加入玉米油,再缓慢地加入苏打水直至面糊浓稠。

烹饪步骤 3/4

将西葫芦条用天妇罗面糊包裹均匀。

将西葫芦条用天妇罗面糊包裹均匀。

烹饪步骤 4/4

在锅中加入少许植物油,用中温加热后将西葫芦油炸3-5分钟至呈金棕色。放入铺有纸巾的盘中,成条排开,冷却2-3分钟。再移入餐盘,洒上蜂蜜和海盐。享用吧!
  • ½ 汤匙 蜂蜜
  • 海盐
  • 煎炸用植物油
  • 纸巾
  • 煎锅

在锅中加入少许植物油,用中温加热后将西葫芦油炸3-5分钟至呈金棕色。放入铺有纸巾的盘中,成条排开,冷却2-3分钟。再移入餐盘,洒上蜂蜜和海盐。享用吧!