西班牙蒜味烤辣椒

西班牙蒜味烤辣椒

评分太少

难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
200 克 
帕德隆辣椒
4 瓣 
大蒜
1  
柠檬(榨汁)
1 茶匙 
3 汤匙 
橄榄油
3 汤匙 
蛋黄酱
2 汤匙 
植物油
佐餐用片状海盐
  • 200 克 帕德隆辣椒
  • 4 瓣 大蒜
  • 1  柠檬(榨汁)
  • 1 茶匙 
  • 3 汤匙 橄榄油
  • 3 汤匙 蛋黄酱
  • 2 汤匙 植物油
  • 佐餐用片状海盐

用具

  • 平底锅
  • 料理机
  • 榨汁器
  • 厨用纸巾
  • 夹子

每份所含营养

卡路里
322
蛋白质
3克
脂肪
30克
碳水化合物
2克

烹饪步骤 1/2

大蒜剥皮,柠檬榨汁。将大蒜、柠檬汁、盐倒入料理机中,搅打直至大蒜被搅细。倒入橄榄油,再搅打约30秒。倒入蛋黄酱,再搅打约15秒。放置一旁待用。
  • 4 瓣 大蒜
  • 1 柠檬
  • 1 茶匙 
  • 3 汤匙 橄榄油
  • 3 汤匙 蛋黄酱
  • 料理机
  • 榨汁器

大蒜剥皮,柠檬榨汁。将大蒜、柠檬汁、盐倒入料理机中,搅打直至大蒜被搅细。倒入橄榄油,再搅打约30秒。倒入蛋黄酱,再搅打约15秒。放置一旁待用。

烹饪步骤 2/2

彻底清洗辣椒,用厨用纸巾吸干水。在平底锅中加热植物油,放入辣椒,中高火煎约 5 – 6 分钟,用夹子翻面,直至辣椒起皮变棕色。从锅中盛出,放在铺有厨用纸巾的盘子上吸干多余的油,撒上片状海盐。立即与大蒜蘸酱装盘。尽情享用吧!
  • 200 克 帕德隆辣椒
  • 2 汤匙 植物油
  • 佐餐用片状海盐
  • 平底锅
  • 厨用纸巾
  • 夹子

彻底清洗辣椒,用厨用纸巾吸干水。在平底锅中加热植物油,放入辣椒,中高火煎约 5 – 6 分钟,用夹子翻面,直至辣椒起皮变棕色。从锅中盛出,放在铺有厨用纸巾的盘子上吸干多余的油,撒上片状海盐。立即与大蒜蘸酱装盘。尽情享用吧!