土豆烙饼佐苹果酱

土豆烙饼佐苹果酱

12 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-16+
1 千克 土豆
红葱
鸡蛋
2 汤匙 面粉
胡椒
煎炒用葵花籽油
佐餐用苹果酱

用具

  • 砧板
  • 厨房纸
  • 细筛子
  • 削皮器
  • 盒式擦丝器
  • 煎锅
  • 大碗

完美搭配

香料热红酒
搭配温热的香料红酒,让自己尽情沉溺于美味中。

每份所含营养

卡路里
83
蛋白质
2克
脂肪
4克
碳水化合物
10克

烹饪步骤 1/3

将土豆削皮后用擦丝器的糙面擦丝,然后放到细筛子中,置于一旁20分钟。
  • 1 千克 土豆
  • 细筛子
  • 削皮器
  • 盒式擦丝器

将土豆削皮后用擦丝器的糙面擦丝,然后放到细筛子中,置于一旁20分钟。

烹饪步骤 2/3

将红葱去皮切丁。按压土豆,以挤出多余水分。将土豆和红葱倒入大碗中,打入鸡蛋,放入面粉、盐和胡椒。小心搅拌至充分混合。
  • 2 红葱
  • 2 鸡蛋
  • 2 汤匙 面粉
  • 胡椒
  • 砧板
  • 大碗

将红葱去皮切丁。按压土豆,以挤出多余水分。将土豆和红葱倒入大碗中,打入鸡蛋,放入面粉、盐和胡椒。小心搅拌至充分混合。

烹饪步骤 3/3

在煎锅中,中高火加热葵花籽油。一次放入1汤匙土豆混合物,压成烙饼状,约1厘米厚。煎各面5分钟,或直至烙饼变金棕色。铲出放到铺好厨房纸的盘子上,趁热佐以苹果酱享用。祝好胃口!
  • 煎炒用葵花籽油
  • 佐餐用苹果酱
  • 厨房纸
  • 煎锅

在煎锅中,中高火加热葵花籽油。一次放入1汤匙土豆混合物,压成烙饼状,约1厘米厚。煎各面5分钟,或直至烙饼变金棕色。铲出放到铺好厨房纸的盘子上,趁热佐以苹果酱享用。祝好胃口!