田园汉堡

田园汉堡

22 评分

Felix, 企业家


„忙碌了一天之后,这个田园汉堡绝对是犒劳自己的最好选择。简单易做,绝对吃饱。“

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
250 克
绞细牛肉
1
番茄
黄瓜
2 茶匙
第戎芥末酱
2 茶匙
番茄酱
½ 茶匙
1 撮
黑胡椒
2 汤匙
(分开使用的)植物油
2 片
黑麦面包
佐食蛋黄酱
  • 250 克 绞细牛肉
  • 1  番茄
  • ⅓  黄瓜
  • 2 茶匙 第戎芥末酱
  • 2 茶匙 番茄酱
  • ½ 茶匙 
  • 1 撮 黑胡椒
  • 2 汤匙 (分开使用的)植物油
  • 2 片 黑麦面包
  • 佐食蛋黄酱

用具

  • 砧板
  • 搅拌容器
  • 两个煎锅
  • 圆形蛋糕模具

完美搭配

精酿啤酒
你所在地出产的精酿啤酒是这款汉堡的不二选择!

每份所含营养

卡路里
501
蛋白质
30克
脂肪
34克
碳水化合物
21克

烹饪步骤 1/5

清洗番茄和黄瓜,将它们切成薄片。
  • 1 番茄
  •  黄瓜
  • 砧板

清洗番茄和黄瓜,将它们切成薄片。

烹饪步骤 2/5

将绞细牛肉、第戎芥末酱和番茄酱加入搅拌容器中。加入盐和黑胡椒搅拌均匀。将肉末分成两半后用手捏成肉饼。
  • 250 克 绞细牛肉
  • 2 茶匙 第戎芥末酱
  • 2 茶匙 番茄酱
  • ½ 茶匙 
  • 1 撮 黑胡椒
  • 搅拌容器

将绞细牛肉、第戎芥末酱和番茄酱加入搅拌容器中。加入盐和黑胡椒搅拌均匀。将肉末分成两半后用手捏成肉饼。

烹饪步骤 3/5

油锅中火热约两分钟后下肉饼,每面煎制约四分钟,也可依口味煎至自己喜欢的熟度。
  • 1 汤匙 植物油
  • 煎锅

油锅中火热约两分钟后下肉饼,每面煎制约四分钟,也可依口味煎至自己喜欢的熟度。

烹饪步骤 4/5

用蛋糕模具压制出两片接近肉饼大小的面包用以准备汉堡。以油热锅,用中火煎面包片至酥脆。
  • 1 汤匙 植物油
  • 2 片 黑麦面包
  • 圆形蛋糕模具
  • 煎锅

用蛋糕模具压制出两片接近肉饼大小的面包用以准备汉堡。以油热锅,用中火煎面包片至酥脆。

烹饪步骤 5/5

在煎好的面包片上抹蛋黄酱,叠放牛肉饼、切好的番茄黄瓜片就可以食用了。慢慢享用!
  • 佐食蛋黄酱

在煎好的面包片上抹蛋黄酱,叠放牛肉饼、切好的番茄黄瓜片就可以食用了。慢慢享用!