甜菜根片佐菲达酸奶酱

甜菜根片佐菲达酸奶酱

8 评分

难度

易 👌
20
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
甜菜根
100 克 菲达芝士
200 克 希腊酸奶
5 汤匙 橄榄油(分次使用)
1 瓣 
5 克 迷迭香
柠檬(榨汁擦屑)
¼ 茶匙 
盐花
胡椒

用具

  • 砧板
  • 烤箱
  • 蔬菜切片器
  • 烘焙纸
  • 小搅拌机或手持搅拌机
  • 糕点刷
  • 小碗

完美搭配

皮尔森啤酒
搭配皮尔森啤酒享用甜菜根片和蘸酱,让人更加神清气爽。

每份所含营养

卡路里
336
蛋白质
7克
脂肪
30克
碳水化合物
10克

烹饪步骤 1/3

清洗甜菜根,擦干后切去两端。用蔬菜切片器将其切成薄片。
  • 4 甜菜根
  • 砧板
  • 蔬菜切片器

清洗甜菜根,擦干后切去两端。用蔬菜切片器将其切成薄片。

烹饪步骤 2/3

将甜菜根片放到一片烘焙纸上,不要叠着。刷上薄薄一层油。撒上盐花。将烘焙纸直接放到烤箱中的架子上,以190℃烤20分钟,或直至甜菜片边缘卷起,且颜色变浅。
  • 2 甜菜 橄榄油
  • 盐花
  • 烤箱
  • 烘焙纸
  • 糕点刷

将甜菜根片放到一片烘焙纸上,不要叠着。刷上薄薄一层油。撒上盐花。将烘焙纸直接放到烤箱中的架子上,以190℃烤20分钟,或直至甜菜片边缘卷起,且颜色变浅。

烹饪步骤 3/3

与此同时,将菲达芝士捏碎,和酸奶、橄榄油一起放到搅拌机里,搅打均匀。剁碎迷迭香和蒜。往菲达混合物里拌入柠檬皮碎、迷迭香、蒜、盐、糖和胡椒,然后拌入柠檬汁调味。倒入小碗中佐餐用。在甜菜根片上撒更多盐花调味,蘸着菲达酸奶酱享用,祝好胃口!
  • 100 克 菲达
  • 200 克 希腊酸奶
  • 3 汤匙 橄榄油
  • 1 枝 迷迭香
  • 1 瓣 
  • 1 柠檬(榨汁擦屑)
  • ¼ 茶匙 
  • 胡椒
  • 盐花
  • 砧板
  • 小搅拌碗
  • 小搅拌机或手持搅拌机

与此同时,将菲达芝士捏碎,和酸奶、橄榄油一起放到搅拌机里,搅打均匀。剁碎迷迭香和蒜。往菲达混合物里拌入柠檬皮碎、迷迭香、蒜、盐、糖和胡椒,然后拌入柠檬汁调味。倒入小碗中佐餐用。在甜菜根片上撒更多盐花调味,蘸着菲达酸奶酱享用,祝好胃口!