苏格兰蛋

苏格兰蛋

19 评分

难度

易 👌
35
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
2
鸡蛋
300 克
碎牛肉
1 茶匙
芥末酱
1 茶匙
番茄酱
80 克
面包屑
1
红葱
20 克
香菜
½
黄瓜
1
20 克
莳萝
1 汤匙
植物油
1 茶匙
炸肉丸用植物油
盐和胡椒
  • 2  鸡蛋
  • 300 克 碎牛肉
  • 1 茶匙 芥末酱
  • 1 茶匙 番茄酱
  • 80 克 面包屑
  • 1  红葱
  • 20 克 香菜
  • ½  黄瓜
  • 1  
  • 20 克 莳萝
  • 1 汤匙 植物油
  • 1 茶匙 
  • 炸肉丸用植物油
  • 盐和胡椒

用具

  • 砧板
  • 削皮器
  • 小锅
  • 两个碗
  • 木质菜铲
  • 中型锅子

完美搭配

淡啤酒
这道菜很健康,适合配上清爽的啤酒食用。

每份所含营养

卡路里
638
蛋白质
44克
脂肪
35克
碳水化合物
34克

更多美味创意

烹饪步骤 1/6

小锅沸水,高火煮蛋约5分钟。
  • 2 鸡蛋
  • 小锅

小锅沸水,高火煮蛋约5分钟。

烹饪步骤 2/6

用削皮器把黄瓜切成细长薄片状。
  • ½ 黄瓜
  • 削皮器

用削皮器把黄瓜切成细长薄片状。

烹饪步骤 3/6

葱细细切碎。切莳萝。与黄瓜条混合,加植物油、醋、盐、胡椒和糖调味。混合均匀。
  • 1 
  • 20 克 莳萝
  • 1 汤匙 植物油
  • 1 茶匙 
  • 盐和胡椒
  • 砧板

葱细细切碎。切莳萝。与黄瓜条混合,加植物油、醋、盐、胡椒和糖调味。混合均匀。

烹饪步骤 4/6

细细切碎红葱。切香菜。与碎牛肉、面包屑、芥末酱、番茄酱、盐和胡椒混合。
  • 1 红葱
  • 20 克 香菜
  • 300 克 碎牛肉
  • 80 克 面包屑
  • 1 茶匙 芥末酱
  • 1 茶匙 番茄酱
  • 盐和胡椒
  • 小碗

细细切碎红葱。切香菜。与碎牛肉、面包屑、芥末酱、番茄酱、盐和胡椒混合。

烹饪步骤 5/6

用调味碎牛肉均匀地包裹住煮鸡蛋。用植物油中高火炸约5分钟至金黄。炸的时候时不时翻面。
  • 炸肉丸用植物油
  • 木质菜铲
  • 中型锅子

用调味碎牛肉均匀地包裹住煮鸡蛋。用植物油中高火炸约5分钟至金黄。炸的时候时不时翻面。

烹饪步骤 6/6

搭配自制黄瓜沙拉。尽情享用吧!

搭配自制黄瓜沙拉。尽情享用吧!