松籽菠菜烤红薯

松籽菠菜烤红薯

71 评分

Alex Hipwell 耐克主教练


„这个食谱将你身体需要的营养一网打尽!红薯给你复杂碳水化合物,椰子油和松子含有健康的脂肪,深绿色的菠菜带有一些蛋白质。“

难度

易 👌
15
分钟
准备
60
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-1+
2
红薯(中等大小)
½
柠檬(汁)
½
石榴(籽)
2 汤匙
松籽
3 茶匙
椰油
60 克
菠菜
3 汤匙
酸奶
  • 2  红薯(中等大小)
  • ½  柠檬(汁)
  • ½  石榴(籽)
  • 2 汤匙 松籽
  • 3 茶匙 椰油
  • 60 克 菠菜
  • 3 汤匙 酸奶

用具

  • 叉子
  • 砧板
  • 烤盘
  • 平底锅
  • 烤箱
  • 烤盘纸

完美搭配

超级绿色思慕雪
这道菜里的石榴籽、酸奶和柠檬与思慕雪里的苹果、黄瓜和酸橙搭配,完成健康的一餐!

每份所含营养

卡路里
749
蛋白质
12克
脂肪
57克
碳水化合物
47克

烹饪步骤 1/6

烤箱调到200°C预热。用叉子在每个红薯上转圈扎5-7次,然后放在垫有烤盘纸的烤盘上,放入200°C的烤箱里烘烤约45-60分钟后关闭烤箱电源,但红薯仍留在烤箱内备用。
  • 2 红薯
  • 叉子
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烤盘纸

烤箱调到200°C预热。用叉子在每个红薯上转圈扎5-7次,然后放在垫有烤盘纸的烤盘上,放入200°C的烤箱里烘烤约45-60分钟后关闭烤箱电源,但红薯仍留在烤箱内备用。

烹饪步骤 2/6

蒜切碎,柠檬切成4半,石榴切半,取出石榴籽。
  • ½ 柠檬
  • ½ 石榴
  • 砧板

蒜切碎,柠檬切成4半,石榴切半,取出石榴籽。

烹饪步骤 3/6

将松籽在平底锅中烘培约1-2分钟,待其表面金黄并有香气出来时离火,放置一边备用。
  • 2 汤匙 松籽
  • 平底锅

将松籽在平底锅中烘培约1-2分钟,待其表面金黄并有香气出来时离火,放置一边备用。

烹饪步骤 4/6

平底锅中加入椰油,加入蒜碎和菠菜,中火炒约1-2分钟至菠菜变软,淋上1/4个柠檬的汁,再加入烘培好的松籽。
  •  茶匙 椰油
  • 60 克 菠菜
  • ¼ 个 柠檬

平底锅中加入椰油,加入蒜碎和菠菜,中火炒约1-2分钟至菠菜变软,淋上1/4个柠檬的汁,再加入烘培好的松籽。

烹饪步骤 5/6

从烤箱中取出红薯并切半。将剩余的椰油分别涂在红薯上,再用叉子将红薯肉擦碎。
  •  茶匙 椰油
  • 叉子

从烤箱中取出红薯并切半。将剩余的椰油分别涂在红薯上,再用叉子将红薯肉擦碎。

烹饪步骤 6/6

将菠菜松籽混合物分别放在红薯上,淋上柠檬汁,再浇上酸奶,然后用石榴籽点缀,按个人口味用胡椒和盐调味。
  • ¼ 个 柠檬
  • 3 汤匙 酸奶
  • 胡椒

将菠菜松籽混合物分别放在红薯上,淋上柠檬汁,再浇上酸奶,然后用石榴籽点缀,按个人口味用胡椒和盐调味。