丝滑咖啡曲奇甜点

丝滑咖啡曲奇甜点

评分太少

Emina Ibrahimović


“一款盛在玻璃杯里的清新蛋糕,很适合咖啡爱好者们享用!如果你想在厨房故事发布你最喜欢的甜点,就将它的食谱发送至community@kitchenstories.io吧!”

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
60
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
100 毫升 咖啡
100 毫升 浓奶油
200 克 奶渣
100 克 酸奶
8 茶匙 
1½ 茶匙 香草糖
150 克 曲奇
2 汤匙 无糖可可粉

用具

  • 细筛
  • 3个碗
  • 玻璃杯
  • 手持搅拌机(带搅拌头)
  • 法压壶
  • 搅拌器

每份所含营养

卡路里
693
蛋白质
24克
脂肪
42克
碳水化合物
56克

烹饪步骤 1/4

制作一壶浓咖啡,冷却待用。在一个碗中,将浓奶油搅打至硬性发泡,然后放入冰箱冷藏。然后将奶渣、酸奶、糖和香草糖混合搅拌,直至糖完全溶解。可根据个人喜好调味以及调节糖的用量。
  • 100 毫升 咖啡
  • 100 毫升 浓奶油
  • 200 克 奶渣
  • 100 克 酸奶
  • 8 茶匙 
  •  茶匙 香草糖
  • 2个碗
  • 手持搅拌机(带搅拌头)
  • 法压壶

制作一壶浓咖啡,冷却待用。在一个碗中,将浓奶油搅打至硬性发泡,然后放入冰箱冷藏。然后将奶渣、酸奶、糖和香草糖混合搅拌,直至糖完全溶解。可根据个人喜好调味以及调节糖的用量。

烹饪步骤 2/4

将搅打好的奶油拌入奶渣酸奶混合物中,搅拌至质地丝滑。
  • 搅拌器

将搅打好的奶油拌入奶渣酸奶混合物中,搅拌至质地丝滑。

烹饪步骤 3/4

将曲奇打碎,然后蘸取冷却了的咖啡,在玻璃杯底部铺上薄薄一层。放上1或2汤匙奶油,接着撒上过筛了的可可粉。按照这个顺序继续往上叠加,确保最后一层是奶油,然后撒上些碎曲奇作为装饰。放入冰箱冷藏至少1小时,或直至曲奇变软,且咖啡味浓厚。尽情享用吧!
  • 150 克 曲奇
  • 2 汤匙 无糖可可粉
  • 细筛
  • 玻璃杯

将曲奇打碎,然后蘸取冷却了的咖啡,在玻璃杯底部铺上薄薄一层。放上1或2汤匙奶油,接着撒上过筛了的可可粉。按照这个顺序继续往上叠加,确保最后一层是奶油,然后撒上些碎曲奇作为装饰。放入冰箱冷藏至少1小时,或直至曲奇变软,且咖啡味浓厚。尽情享用吧!

烹饪步骤 4/4

想要在厨房故事社区分享你的食谱吗?每周,我们都会从中选出一份食谱进行试做和拍摄,然后发布在厨房故事上,与全世界分享。你只需将自己的食谱发送至community@kitchenstories.io,即可参与进来。

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