三文鱼芹菜根汤

三文鱼芹菜根汤

6 评分

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
400 克 
三文鱼排
500 克 
芹菜根
2  
洋葱
2 瓣 
350 克 
土豆
1 汤匙 
橄榄油
700 毫升 
蔬菜高汤
250 毫升 
奶油
4 汤匙 
辣根
1 汤匙 
柠檬汁
胡椒
佐餐用面包
佐餐用香葱
佐餐用辣根
佐餐用南瓜籽油
  • 400 克 三文鱼排
  • 500 克 芹菜根
  • 2  洋葱
  • 2 瓣 
  • 350 克 土豆
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 700 毫升 蔬菜高汤
  • 250 毫升 奶油
  • 4 汤匙 辣根
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 胡椒
  • 佐餐用面包
  • 佐餐用香葱
  • 佐餐用辣根
  • 佐餐用南瓜籽油

用具

  • 砧板
  • 削皮器
  • 浸入式搅拌机
  • 料理勺

每份所含营养

卡路里
642
蛋白质
34克
脂肪
44克
碳水化合物
27克

烹饪步骤 1/4

洋葱、蒜和芹菜根去皮后大略切好。
  • 2 洋葱
  • 2 瓣 
  • 350 克 土豆
  • 500 克 芹菜根
  • 砧板
  • 削皮器

洋葱、蒜和芹菜根去皮后大略切好。

烹饪步骤 2/4

在一个锅中加热些许橄榄油,倒入蔬菜进行翻炒。倒入蔬菜高汤和奶油,盖上盖子,小火煮15分钟。
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 700 毫升 蔬菜高汤
  • 250 毫升 奶油
  • 料理勺

在一个锅中加热些许橄榄油,倒入蔬菜进行翻炒。倒入蔬菜高汤和奶油,盖上盖子,小火煮15分钟。

烹饪步骤 3/4

将三文鱼剁碎。放盐、胡椒和柠檬汁调味。将汤搅打成泥,加入辣根,撒盐与胡椒调味。
  • 400 克 三文鱼排
  • 4 汤匙 辣根
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 胡椒
  • 浸入式搅拌机

将三文鱼剁碎。放盐、胡椒和柠檬汁调味。将汤搅打成泥,加入辣根,撒盐与胡椒调味。

烹饪步骤 4/4

往汤中加入三文鱼,稍微加热至三文鱼熟透。享用时,佐以面包片、饰以香葱、更多辣根和南瓜籽油。
  • 佐餐用面包
  • 佐餐用香葱
  • 佐餐用辣根
  • 佐餐用南瓜籽油

往汤中加入三文鱼,稍微加热至三文鱼熟透。享用时,佐以面包片、饰以香葱、更多辣根和南瓜籽油。