三文鱼焗西兰花

三文鱼焗西兰花

102 评分

HelloFresh


„这道奶油焗菜清淡又不乏丰厚滋味,浓浓的奶油酱汁着实将所有食材的滋味都完美混合到了一起。“

难度

易 👌
15
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
250 克
西兰花
400 克
土豆
1
柠檬
250 克
三文鱼
5 克
莳萝(新鲜)
5 克
法式香菜(新鲜)
75 克
鲜奶油
2 汤匙
100 克
芝士碎
½ 汤匙
黄油
胡椒
  • 250 克 西兰花
  • 400 克 土豆
  • 1  柠檬
  • 250 克 三文鱼
  • 5 克 莳萝(新鲜)
  • 5 克 法式香菜(新鲜)
  • 75 克 鲜奶油
  • 2 汤匙 
  • 100 克 芝士碎
  • ½ 汤匙 黄油
  • 胡椒

用具

  • 砧板
  • 烤箱
  • 烤盆
  • 小碗
  • 大平底锅

完美搭配

夏布利酒
夏布利酒带有熟成水果的香气,口感柔滑醇厚,充满热带气息。它完美迎合了这道菜中三文鱼和鲜奶油的滋味。

每份所含营养

卡路里
590
蛋白质
33克
脂肪
14克
碳水化合物
92克

烹饪步骤 1/4

将西兰花切成可入口的小瓣。往大平底锅中倒入半锅盐水,煮沸后加入西兰花,氽烫2-3分钟。滤干水分后放置一旁备用。
  • 250 克 西兰花
  • 砧板
  • 大平底锅

将西兰花切成可入口的小瓣。往大平底锅中倒入半锅盐水,煮沸后加入西兰花,氽烫2-3分钟。滤干水分后放置一旁备用。

烹饪步骤 2/4

将土豆切成薄圆片。在大平底锅中倒入盐水,煮沸后加入土豆片,氽烫5分钟。柠檬切半,一半榨汁,另一半切成楔形。在大碗中混合柠檬汁和三文鱼。加盐和胡椒调味,然后将三文鱼切成可入口的小块。剁碎莳萝和山萝卜。
  • 400 克 土豆
  • 1 柠檬
  • 250 克 三文鱼
  • 5 克 莳萝(新鲜)
  • 5 克 法式香菜(新鲜)
  • 胡椒
  • 砧板
  • 大平底锅

将土豆切成薄圆片。在大平底锅中倒入盐水,煮沸后加入土豆片,氽烫5分钟。柠檬切半,一半榨汁,另一半切成楔形。在大碗中混合柠檬汁和三文鱼。加盐和胡椒调味,然后将三文鱼切成可入口的小块。剁碎莳萝和山萝卜。

烹饪步骤 3/4

在小碗中倒入奶油、香料碎、剩下的柠檬汁和水,搅拌至混合物呈柔滑液状。
  • 75 克 鲜奶油
  • 2 汤匙 
  • 小碗

在小碗中倒入奶油、香料碎、剩下的柠檬汁和水,搅拌至混合物呈柔滑液状。

烹饪步骤 4/4

将烤箱预热至200度。在烤盆里涂上一层黄油。倒入土豆片,加盐和胡椒调味。放上三文鱼和西兰花,然后淋上奶油酱汁,撒上芝士碎。在预热好的烤箱中以200度烘烤25-30分钟,至食材表面呈金黄色。趁热上菜,饰以楔形柠檬。尽情享用吧!
  • 100 克 芝士碎
  • ½ 汤匙 黄油
  • 胡椒
  • 烤箱
  • 烤盆

将烤箱预热至200度。在烤盆里涂上一层黄油。倒入土豆片,加盐和胡椒调味。放上三文鱼和西兰花,然后淋上奶油酱汁,撒上芝士碎。在预热好的烤箱中以200度烘烤25-30分钟,至食材表面呈金黄色。趁热上菜,饰以楔形柠檬。尽情享用吧!