如何使用陶瓷涂层不粘锅

如何使用陶瓷涂层不粘锅

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用具

  • 陶瓷涂层不粘锅

如何恰当使用陶瓷涂层不粘锅

陶瓷涂层锅可以作为不粘锅使用,是传统厨具的环保替换品。陶瓷涂层不粘锅适用于各种炉灶,但因为它们有些特殊性能,所以需要额外的护理。仔细阅读我们的小贴士,观看视频,看看如何恰当地使用一个陶瓷涂层不粘锅吧!

陶瓷涂层不粘锅的简单使用贴士

只能用中火加热陶瓷涂层不粘锅。热锅的过程不要太着急,切勿使用高火!可用油类有菜籽油、澄清黄油或氢化油。有些油在较低温度下也容易烧焦,所以不适合用于陶瓷涂层不粘锅。倒入适合的油润滑锅底后,中火加热一分钟后再倒入食材。需时刻关注着锅子,即便是预热时。陶瓷涂层不粘锅适合制作慢炖蔬菜,此时需开中小火。热锅时使用的火力最多只能是所用炉灶的二分之三火力。适用的料理勺材质是木制或硅胶、塑料。不要在锅中切割食物,不可用尖锐物品接触锅面,以免破坏陶瓷涂层,这样的材质需轻柔对待。