如何融化巧克力

如何融化巧克力

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难度

易 👌
10
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-1+
巧克力

用具

  • 料理勺
  • 耐热碗

3步打造丝滑融化巧克力!

在融化巧克力时,成功和失败仅一线之隔。即便你紧紧盯着微波炉或是不停搅拌着锅底,它还是很容易就烧焦。不过,现在你无需再紧张,也不用专门跑去超市买巧克力了——我们将告诉你如何融化巧克力,保证你每一次都成功!

保证成功的小窍门

确保碗底不要接触水——如果接触了,巧克力会迅速变得过热。 使用干净的干勺子来搅拌巧克力,即便勺子上只有一丢丢水分,巧克力也很容易变硬。 最好是要使用巧克力时再去将其融化,这样就无需再次加热了。