如何切碎香料

如何切碎香料

评分太少

难度

易 👌

用具

  • 砧板

操作方法:

从香料茎上摘下叶子;放成一堆。在剁碎香料时,要保持流畅的摆动动作,并用手掌抵住刀背来稳定菜刀。

用途:

新鲜剁碎的香料能为不同菜肴带来丰富滋味,譬如烤肉、烤鱼以及沙拉和酱汁等。