如何切梨

如何切梨

评分太少

难度

易 👌

用具

  • 砧板
  • 厨师刀

夏末的味道

我们喜欢梨,是因为其甜蜜多汁,质地如西瓜般清脆,而且在厨房中也能发挥很多用途。巴特利特梨和康佛伦斯梨是最常见的品种,以其清淡可口的甜味著称。在这个视频中,我们将展示如何切梨并去籽。

用途

你可以将梨用于很多菜肴。梨不止可以用来装饰蛋糕,还是糖渍水果和甜点的重要食材,而且很适合搭配许多暖心菜肴。焦糖梨搭配烤南瓜就是一道绝佳的秋季沙拉。和洛克福羊乳干酪或者山羊芝士、迷迭香、蜂蜜和核桃搭配,又成了白披萨或弗朗贝披萨的完美装饰。往梨子里头塞入越桔,则是鹅和野味的经典配菜。