如何切桔子

如何切桔子

评分太少

难度

易 👌

用具

  • 砧板

烹饪步骤 1/1

橘子片是一整天都可以吃的健康水果,不管是作为早餐、午后零食还是饭后“甜点”。 最优雅的吃橘子方法就是将果肉切好。这样就既没有籽也没有橘络。在料理的世界里,这也叫做“皇切”(supreme)橘子,意思是萃取橘子最精华的部分。同一术语也可以用于其它食物,比如对肉类来说,“皇切”就是将它们切成肉排或去骨。