如何将蛋糕从圆环烤盘中取出

如何将蛋糕从圆环烤盘中取出

评分太少

难度

易 👌

用具

  • 厨房纸
  • 冷却架
  • 圆环蛋糕烤盘

完整地将蛋糕从圆环烤盘中取出

你是否有过这样的经历:香喷喷的蛋糕烤好后,却黏在烤盘里拿不出来或者拿出来都碎了?有了这个方法,你就可以终结这些悲伤的事情了!

操作方法

先让蛋糕在烤盘里静置放凉10分钟。将冷却架倒过来盖在烤盘上。一手放在冷却架上,另一只手放在烤盘底下,然后翻面!接着,小心地将蛋糕从烤盘中弄出来。

蛋糕还是黏住了?

如果你觉得蛋糕黏在烤盘里了,那就放一张厨房纸在水槽里,热水浸泡。拧干水,保持厨房纸湿润,但不滴水。将厨房纸放到蛋糕盘上,静置15分钟。此时,温热的烤盘和厨房纸中的湿气就能产生蒸汽,能帮你轻松地将蛋糕取出。要是你在脱模时觉得蛋糕没法整个倒出,那让湿润的厨房纸再放10分钟。用橡胶刮刀或塑料刀刮着蛋糕边缘,辅助取出。

杜绝遗憾

补充说一句,在往烤盘里倒入面糊前,还是充分润滑为佳。可以使用手指、糕点刷或者喷雾,保证每个角落都抹了油。